Gazpachos y sopas frías fáciles y nutritivas

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#recetas #gazpacho #sopafría #saludable #cremafría #comidaverano #cocinar #food #salad #verano Os dejo un pequeño recopilatorio de 3 gazpachos y una sopa fría, son muy fáciles de hacer, se preparan en un momento y son de lo más refrescantes y nutritivos. Ya verás que buenos, te encantarán. GAZPACHO O SOPA FRÍA DE MELÓN https://www.youtube.com/watch?v=X9zG0WTG5EY Ingredientes: 1/2 melón bien maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pepino 1/2 cebolleta fresca 1 diente de ajo no muy grande 100 gr de pan tostado o pan duro del día anterior Vinagre de manzana Sal Aceite de oliva virgen extra SOPA FRÍA DE PEPINO https://www.youtube.com/watch?v=keOnAmt_E1w Ingredientes: 2 pepinos medianos 250 gr de yogur griego sin azúcar ( 2 unidades) 1/2 cebolleta Unas hojas de hiebabuena o menta ( en mi caso 3 hojas) 1 cucharada de aceite de oliva El zumo de medio limón o lima Sal y pimienta GAZPACHO DE SANDÍA https://www.youtube.com/watch?v=PTZs-xrQXX4 Ingredientes: 500 gr de sandía limpia 250 gr de tomate maduro 1/2 cebolla pequeña 1/4 de pimiento verde; un trocito pequeño 1/2 diente de ajo 1 ración de pan del día anterior (opcional) 2 cucharadas de vinagre blanco 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de agua fría GAZPACHO DE REMOLACHA https://www.youtube.com/watch?v=Ojzp3694cZc Ingredientes: 500 gr de tomate muy maduro; yo he utilizado tomate pera 250 gr de remolacha cruda o cocida 50 gr de cebolleta fresca o cebolla dulce 30 gr de pimiento verde 1/4 de diente de ajo; sin germen 20 ml de vinagre blanco 75 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 75 ml de agua muy fría o 2- 3 cubitos de hielo Si preparas alguna de mis recetas comparte en Instagram y no olvides etiquetarme @cocineraymadre *SUSCRIBETE AQUÍ youtube.com/channel/UC85uOHhMNnql9iNZQDgemNQ/ * PUEDES ENCONTRARME EN : Facebook https://www.facebook.com/cocineraymadre/ Instagram https://www.instagram.com/cocineraymadre/ Twitter https://twitter.com/COCINERAYMADRE