Poulet à la provencale et Tian de légumes

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Aujourd'hui, Je partage avec vous une recette de Poulet à la provençale et Tian de légumes à la mozzarella! On prend la direction de la Provence avec cette délicieuse recette de poulet à la sauce provençale! Un plat qui porte les Saveurs du Sud à base de tomate séchées, d’herbes de Provence, d’olives et de piment de Cayenne qui je trouve relève agréablement le goût. On peut choisir des morceaux de poulet ou même des escalopes de poulet ce qui permettra au plat d’être préparé rapidement. Un plat qui fera titiller vos papilles, on adore le servir avec un tian de légumes confits. C’est le moment de se faire plaisir avec les légumes du soleil comme la courgette, la tomate ou encore l’aubergine. Tiens, si on se faisait un tian ? Savoureux, sain et facile à préparer, ce plat qui escorte à merveille viandes ou poissons grillés est le compagnon idéal de vos barbecues pendant l'été! Si ma recette de Poulet à la provençale et Tian de légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV Facebook : https://goo.gl/BRTEOv Instagram: https://goo.gl/ncKrPR Twitter: https://goo.gl/mzcWD Ingrédients pour 4 personnes Poulet à la provençale - 8 haut de cuisses de poulet - 1 càs de concentré de tomates - 4 échalotes hachées - 4 càs de persil haché - 4 gousses d'ail haché - 6 tomates séchées à l'huile en morceaux - piment de Cayenne au gout - 1 càc d'herbes de Provence - 100g d'olives noires dénoyautées - 10cl de bouillon de poulet - 2 feuilles de laurier Tian provençal à la mozzarella - 400 g d'aubergines - 500 g de tomates - 300 g de courgettes - 2 oignons rouges - 4 échalotes hachées - 4 gousses d'ail haché - 4 càs de persil haché - 2 boules de mozzarella - 25cl d'huile d'olives - 1 càs d'herbes de Provence - piment d’Espelette au gout - sel