PASTA alla CALABRESE - RICETTA che DEVI assolutamente PROVARE subito 👨‍🍳
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Stroncatura Aglio, Olio e Acciughe
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Stroncatura Aglio, Olio e Acciughe, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
#pasta #RicettaSemplice #italianFood #stroncatura #spaghetti #mediterranea #recipe #calabrese #asmr #ricette #piattopronto #cucina Stroncatura Calabrese Antico piatto della tradizione contadina, la stroncatura calabrese racconta la storia autentica della Costa Viola. Realizzata con una pasta scura e ruvida a base di farine integrali, viene condita con un sugo semplice ma ricco di sapore: aglio, acciughe, olive nere, capperi e peperoncino, il tutto avvolto dal profumo intenso dell’olio extravergine d’oliva e rifinito con pangrattato tostato, “il formaggio dei poveri”. Ogni boccone è un viaggio nella cucina povera e saporita del Sud, dove pochi ingredienti raccontano secoli di identità e passione. Ingredienti: 350g di pasta 4-5 alici salate 40g di capperi 50g di olive denocciolate 4-5 pomodoro secchi sott'olio 1 peperoncino 150g di mollica di pane olio Per collaborazione: mail franescolagioia@gmail.com