Receta de huevos ahogados en salsa roja 🥚🍅 ¡El desayuno esta servido! 😉

Video Description

Prepara junto a tu familia un exquisito desayuno de huevos en salsa de tomate 👨‍👩‍👧‍👦😋 Ingredientes: Aceite Ajo, 1 pieza Caldo de frijoles o agua, ¾ de taza Caldo de pollo o agua, 1 taza y media Cebolla, media pieza Chile chipotle, 2 piezas Chile serrano, 4 piezas Cilantro Consomé de tomate, 1 cubito Frijoles cocidos, 3 tazas Huevo, 10 piezas Pimienta Sal Tomate, 6 piezas Tomatillo, 2 piezas Preparación: Voy a empezar esta receta de huevos en salsa de jitomate por asar 5 tomates, 2 tomatillos, 3 chiles serranos y 1 ajo, los cuales una vez asados los pasaré a la licuadora. Enseguida, le agregaré a la licuadora sal, pimienta y un cubito de consomé de tomate y licuaré estos ingredientes. Por otro lado, iré preparando los huevos, entonces en una sartén con aceite a fuego bajo agregaré un huevo el cual sazonaré con sal y pimienta, cuando se ponga firme le doy la vuelta y dejo terminar de cocer. Haré en total 10 huevos. Después en una sartén con aceite a fuego medio agregaré un trozo de cebolla en tiras para sofreírla y luego agregarle la salsa licuada. También le pondré 1 taza y media de caldo de pollo y mezclaré bien todos los ingredientes. Enseguida agregaré los 10 huevos que dejé listos a la sartén y dejaré la sartén tapada unos 10 minutos y estarán listos. Para acompañar, en una sartén con aceite agregaré un poco de cebolla en tiras, cuando se sofría le agrego a la sartén 3 tazas de frijoles cocidos que machacaré bien. Después le pongo 2 chiles chipotle picados y ¾ de taza del caldo de los frijoles o agua. Integro bien todos los ingredientes, dejo hervir y estarán listos. Además, me prepararé un pico de gallo mezclando 1 chile serrano picado, 1 tomate, un trozo de cebolla y un puñito de cilantro picado. A los frijoles les pondré un poco de queso y a disfrutar de esta rica receta de huevos ahogados en salsa roja. ¡Provecho!