Schweinekrustenbraten mit dunkler Soße / Thomas kocht

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Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe ►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://thomas-kocht.de/online-kochkurs-saucen/. Schweinebraten ist lecker, Schweinekrustenbraten ist leckerer :-). Wie Ihr einen Krustenbraten ganz einfach hinbekommt und noch dazu eine leckere dunkle Soße macht, seht ihr in dem Video. Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. 📓Mein Backbuch hier bestellen: https://amzn.to/2VibYMl. Rezept Schweinebraten (4-6 Personen): - 2 KG Schweineoberschalen, Nacken oder Schulter - 150 g Karotten - 150 g Sellerie - 200 g Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 2 Lorbeerblätter - 1 EL Tomatenmark - 1 TL Kümmel - 0,33 ml dunkles Bier (wer das Bier weglassen möchte nimmt einfach Wasser oder Brühe) - Salz, Pfeffer Der Braten schmeckt auch wunderbar kalt, in einem Brötchen! 🍳 Meine Pfannen von Hoffmann: *https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht Alle meine Videos auf einen Blick: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w/videos?view_as=subscriber Folgt mir auch hier: ►Facebook: http://www.facebook.com/thomas.kocht.backt/ ►Instagram: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ ______ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________________________________________________________ Produkte: 🍳 Meine Pfannen von Hoffmann: *https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht ►Flotte Lotte*: https://amzn.to/2KCRnaR ►Bräter von Le Creusset*: https://amzn.to/2HEW1rd ►Pizzastein rechteckig*: http://amzn.to/2tlio9G ►Pizzastein rund*: https://amzn.to/2TffRet ►Meine Einmachgläser*: http://amzn.to/2rFpF6v ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V ►Microplane Universalreibe*: http://amzn.to/2roQzzg ►Küchenwage*: http://amzn.to/2vhqF2V ►Smeg Stabmixer*: https://amzn.to/2YifnpO ►Smeg Küchenmaschine*: https://amzn.to/2QMbWZn ►Teigkarte*: https://amzn.to/2DezHBl ►Küchenthermometer* : https://amzn.to/2M6WFj6 ►Teigschaber Silikon*: https://amzn.to/2ZPtwf7 ►Kenwood Stabmixer*: http://amzn.to/2rxGf69 ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx ►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB ►Meine Kamera*: https://amzn.to/30ZlHVD Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! -------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Krustenbraten #Schweinebraten #Thomaskocht