Diese Kartoffelbrötchen werden besser, wenn du sie nicht rollst | Krusties
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Rustic Rolls
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Rustic Rolls, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Rustikale Kartoffelbrötchen wie vom Bäcker – außen knusprig, innen locker & saftig. Diese Krusties gelingen ohne Spezialzutaten und schmecken wie frisch aus der Backstube. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt: • wie Kartoffeln Brötchen besonders saftig machen • worauf du bei Dinkel achten solltest • wie du eine echte Bäckerkruste bekommst (Schwaden, Temperatur, Timing) • wie du die Brötchen vorbereiten & einfrieren kannst Ideal zum Frühstück, Grillen oder als rustikale Beilage. Kochsendung Beas Rezepte und Thom ______________________________ *Werbung:* - Mit einem Kauf unterstützt du meinen Kanal - 👉 BIO Essig Spezialitäten https://www.lindenmeyer.de/produkt-kategorie/alle-essige/klassiker-wein-und-kraeuteressig/ 👉 Pangaea Olivenöl: https://www.pangaea-olivenoel.de/shop/ Rabattcode: „REZEPTE70“ *Neu* Thom Whatsapp: https://tinyurl.com/Thomas-Whatsapp Instagram: https://www.instagram.com/beasrezepte/ Facebook: https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen ______________________________ Zutaten für die Kartoffelbrötchen (8 Brötchen) • 600 g Dinkelmehl (optional teilweise Dinkelvollkorn) • 350 g Pellkartoffeln • 1 TL Honig • 1 TL Salz • 100 ml lauwarme Milch • ca. 200–250 ml lauwarmes Wasser • ½ Päckchen Trockenhefe Backtipps • Ofen gut vorheizen • kräftig Wasser Schwaden sprühen für maximale Kruste • Im Video habe ich mich versprochen, die Backzeit beträgt 25 Minuten bei 230 Grad O/U Wenn dir das Rezept gefällt, lass ein Like da und abonniere für mehr einfache Brotrezepte ohne Schnickschnack.