Recette de l'entrecôte fumée, sauce bordelaise au BBQ à charbon kamado Pit Boss K24

Name: Recette de l'entrecôte fumée, sauce bordelaise au BBQ à charbon kamado Pit Boss K24
Uploaded: 2026-03-18T23:21:12.830Z
Duration: 8 min 8 s
Description: Pour cette recette, vous aurez besoin de: Un carré d'entrecôte bien persillé, désossé et détalonné. 4 ou 5 os à moelle coupés dans la longueur 1 bouteille de Bordeaux rouge (30cl pour la sauce) 1 échalote hachée 1 gousse d'ail hachée quelques branches de thym 1 CAS de beurre 40 cl de fond de veau le jus d'un demi citron

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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Barbecue Chef Rohan

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