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PEZ ESPADA A LA PLANCHA

🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below

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recetas de cocina nerja: Nerja cooking recipes

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Swordfish with Lemon

Country: ES

Status: This video has been identified as a recipe for Swordfish with Lemon, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

PEZ ESPADA A LA PLANCHA INGREDIENTES: - 1 FILETE DE PEZ ESPADA POR PERSONA - ZUMO DE LIMÓN - 2 DIENTES DE AJOS - PEREJIL FRESCO - ACEITE DE OLIVA - SAL 1º.- LIMPIAMOS EL PEZ ESPADA Y LE QUITAMOS LA PIEL DEL EXTERIOR. 2º.- PICAMOS LOS AJOS O EN LA PRENSA. LAVAMOS EL PEREJIL Y PICAMOS FINO. LO ECHAMOS EN UN BOL CON LOS AJOS Y EL ZUMO DE LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA Y LO MEZCLAMOS. 3º.- PONEMOS UNA SARTÉN CON UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA A FUEGO MEDIO. SAZONAMOS EL PEZ ESPADA. LO HACEMOS DE 2 A 3 MINUTOS POR CADA LADO. LO PONEMOS EN UN PLATO Y LE ECHAMOS EL ALIÑO.