La mejor gelatina de chocolate y café. Best Chocolate coffee jelly recipe.

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#gelatinademosaico #gelatinadetresleches #gelatinadechocolate #gelatinadecafé #chocolatejelly #coffeejelly #mocha Receta de gelatina de tres leches de chocolate y café. Three milk chocolate and coffee jelly. Receta/recipe@Panaderiatradicionalmexicana INGREDIENTES PARA LA GELATINA DE TRES LECHES DE CHOCOLATE: 2 cucharadas de cacao el polvo (12g) 200g (7 oz) de chocolate en barra semi-dulce o semi-amargo 2 tazas de leche entera líquida (480ml/g) 1 lata de leche evaporada (354ml/g) 1 lata de leche condensada (397g) 1 lata de media crema (225ml) 1 taza de agua fría para hidratar la grenetina/gelatina (240ml/g) 6 sobres de grenetina/gelatina sin sabor, de 7g cada uno (15 cucharaditas) (42g) INGREDIENTES PARA LA GELATINA DE TRES LECHES DE CAFÉ: 4 cucharadas de café instantáneo 2 tazas de leche entera líquida (480ml/g) 1 lata de leche evaporada (354ml/g) 1 lata de leche condensada (397g) 1 lata de media crema (225ml) 1 taza de agua fría para hidratar la grenetina/gelatina (240ml/g) 6 sobres de grenetina/gelatina sin sabor de 7g cada uno (15 cucharaditas) (42g) Para 1 molde de 10-12 tazas (2.5-3 L) _______________________________________________ INGREDIENTS FOR CHOCOLATE THREE MILK JELLY: 2 tablespoons cocoa powder (12g) 7 oz (200g) semisweet or bittersweet chocolate 2 cups whole milk (480ml/g) 1 lata de leche evaporada (354ml/g) 1 lata de leche condensada (397g) 1 lata de table cream/ light cream (225ml) 1 cup cold water to dissolve the unflavored gelatin (240ml/g) 6 packets unflavored gelatin (15 teaspoons) (42g) INGREDIENTS FOR COFFEE THREE MILK JELLY: 4 tablespoons instant coffee 2 cups whole milk (480ml/g) 1 can evaporated milk (354ml/g) 1 can condensed milk (397g) 1 can table cream/light cream (225ml) (7.6 fl oz) 1 cup cold water to dissolve the unflavored gelatin (240ml/g) 6 packets unflavored gelatin (15 teaspoons) (42g) Use a 10-12 cups (2.5-3 L ) mold.