Cómo hacer bacalao a la vizcaína | Receta especial cuaresma
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Spanish Cod with White Wine Saffron Sauce
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Spanish Cod with White Wine Saffron Sauce, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
La receta escrita te la dejo en mi blog: http://www.juliaysusrecetas.com/2018/02/bacalao-la-vizcaina.html El bacalao a la vizcaína es un plato de los más tradicionales de la gastronomía vasca. Un bacalao desalado acompañado de salsa vizcaína, donde los pimientos choriceros tienen un papel protagonista. Como muchos de los platos tradicionales ha ido evolucionando y aunque en su forma original no llevaba tomate, en la actualidad se le puede poner un poquito para suavizar el sabor de la salsa. Ingredientes: - 1kg de lomos de bacalao desalado. Yo le he puesto en su punto de sal - 1 cebolla grande - 3-4 dientes de ajo - 4 pimientos morrones asados o 3 cucharadas de carne de pimientos choriceros - 1 rebanada de pan frito - 2 cucharadas soperas de tomate triturado (opcional) - un poquito perejil - 400 ml de caldo de pescado - 50ml de vino blanco - harina para rebozar el bacalao - aceite de oliva virgen - sal al gusto Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.l También me puedes seguir en mis redes sociales: https://www.facebook.com/juliaysusrecetas/ https://twitter.com/juliaysusreceta https://www.instagram.com/juliaysusrecetas/