Ganache montée chocolat blanc

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Je vous propose aujourd'hui, une recette de ganache montée que l'on va pouvoir utiliser pour réaliser des Number cakes, des cupcakes, pour couvrir des layer cakes... J'espère que la recette va vous plaire! Pensez à la liker et à la partager et à vous abonner pour me soutenir et me permettre de continuer mon aventure youtube... Les ingrédients, pour garnir 7-8 cupcakes par exemple ou pour garnir et couvrir un petit layer cake... 180 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide 30% mg 140 g de crème liquide 30% mg froide 2 cc d'extrait de vanille liquide ou 1 gousse de vanille (pour la gousse, vous pouvez la laisser infuser dans le crème liquide lorsque vous la faites bouillir). J'utilise du chocolat belge de marque Callebaut ou du Valrhona Vous les trouverez sur de nombreux site, comme cuisine Addict, Cerf Dellier... LE MATERIEL: DOUILLE 1M: https://amzn.to/3f6TFhr DOUILLES 2D 1M 4B 1A: https://amzn.to/3iA5oHz POCHES À DOUILLE JETABLES: https://amzn.to/2D45oj0 MARYSE: https://amzn.to/30vdOaB CAISSETTES CUPCAKES 400 PIÈCES: https://amzn.to/2ZITT8e MOULE CUPCAKES: https://amzn.to/2ZKn76y CUL DE POULE EN VERRE: https://amzn.to/2CzFjYN FOUET: https://amzn.to/3dZIS8Q Pour vous procurer des gousses de vanille, je vous propose une remise de 10% pour votre première commande en passant par le site du comptoir de Toamasina https://lecomptoirdetoamasina.fr/fr/ AVEC LE CODE PROMO Margotpatisse Vous y trouverez des produits des meilleurs saveurs du monde, comme de la vanille, de la cannelle, du thé, du poivre... Je passe par Igraal quand je commande sur Amazon et sur beaucoup d'autres sites Si vous voulez récupérer de l'argent grâce à vos achats, je peux vous parrainer: https://fr.igraal.com/parrainage?parrain=AG_558bff0ddf892 Mail du parrain à indiquer marg.ced@orange.fr ● N’hésitez pas à vous abonner pour découvrir mes nouvelles recettes! C'est gratuit! et pensez à cliquer sur la clochette 🔔 ● Je vous propose une nouvelle recette tous les mardis à 18h et certains samedis à 11h! ● Retrouvez-moi également sur: Facebook ➡️➡️➡️ https://www.facebook.com/quandmargotpatisse Instagram ➡️➡️➡️ https://www.instagram.com/quandmargotpatisse/?hl=fr