BOCATA DE CALAMARES NEGROS fritos en su Tinta 😋 - GUILLE RODRIGUEZ

Video Description

Quién en España no conoce el Bocata de #Calamares ? Y el Bocata de Calamares fritos en su propia Tinta? La Tinta del propio Calamar en la "Masa #Orly" (utilizada para rebozar), aporta Sabor además de Color convirtiéndolo en una combinación Rica y Vistosa. Técnica Sencilla pero Grande, Original y llamativo efecto Visual. Te lo explico con pelos y señales en el Video Tutorial. BOCATA DE CALAMARES NEGROS fritos en su Tinta 😋 INGREDIENTES 1 Unidad Calamar (350 Gr. Aproximadamente) 1 Pan para Bocadillo a tu gusto 1 Cucharada Sopera Harina de Maíz 2 Cucharadas Soperas Harina de Trigo 200 ml. Líquido con Gas (Cerveza, Gaseosa, Cava...) 2 Sobres Tinta líquida de Calamar o sepia C/s Sal C/s Aceite Girasol o Semillas C/s Mayonesa de Wasabi (https://youtu.be/PkB6lsuj0qc) *C/s= Cantidad Suficiente ELABORACIÓN - Limpia perfectamente el Calamar intentando preservar el tubo o cuerpo intacto y la Bolsita de Tinta que posee; guarda el resto de partes para otra Receta. - Machaca la Bolsita de Tinta con un Tenedor en Líquido Templado para extraer toda el contenido de Tinta - Agrega a la Tinta las Harinas y ve incorporando líquido poco a poco y removiendo hasta obtener una Masa Orly Homogénea y Cremosa; añade entonces la Sal y unos Hielos para enfriar la mezcla. - Corta el Calamar en anillas finas, enharínalo y sumergido en la Orly negra - Fríe en Aceite Caliente y abundante - Tuesta el Pan por ambos lados; Untalo bien de Mayonesa de Wasabi :(https://youtu.be/PkB6lsuj0qc) - Coloca tus Calamares calentitos dentro, y a disfrutar! GRACIAS POR VER EL VIDEO ! guille Para ver la Receta Escrita visita: https://pilpileando.com/bocata-de-calamares-fritos-en-su-tinta/trucos-y-tecnicas-culinarias/ Suscríbete a mi Canal #guillerodriguez para ver más Videos interesantes como este y activa la campanilla para recibir una notificación cada vez que suba CONTENIDO NUEVO Video incluido en la Sección Trucos Consejos y Técnicas Culinarias: https://www.youtube.com/playlist?list... SUSCRÍBETE AQUÍ AL CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/user/depintxo... Comenta el Video, dale al like y Compártelo con tus amigos y personas interesadas en Gastronomía. Visita mi web pilpileando.com donde encontrarás un Diccionario Culinario Gastronómico, con las últimas tendencias y novedades en Gastronomía además de Video Recetas Didácticas de todo tipo. SÍGUEME EN LAS REDES: FACEBOOK https://www.facebook.com/pilpileandoc... TWITER https://twitter.com/pilpileandocom INSTAGRAM https://www.instagram.com/pilpileando... Music from: "Gery" Orpheus70@yahoo.com 722784292 - 633279894