PESCE SPADA ARROSTITO

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Ma quanto è buon il pesce spada arrostito? Purtroppo non sempre è possibile accendere il barbecue e quindi l'unica alternativa è farlo alla piastra, iniziamo! Pesce spada arrostito Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada da 250 g 1 limone 1 ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. 1. In un bicchiere mettete l'olio, il pepe, il prezzemolo tritato, 2. mescolate e tenete da parte, poi asciugate bene bene tamponando con carta assorbente i tranci di pesce spada che sarebbe preferibile togliere dal frigo almeno un'oretta prima di cucinarli, poi accendete la piastra e fatela riscaldare 3. Quando la piastra sarà molto calda, mettete uno o due tranci (dipende dalla grandezza) di pesce spada alla volta e fate cuocere 2 minuti per lato lasciando sempre a fiamma molto alta 4. Passati 4-5 minuti trasferite il pesce su un piatto, mettete un pizzico di sale, aggiungete la salsina all'olio fatta in precedenza, mettete qualche goccia di limone, un po' di prezzemolo per colorare il piatto e mangiate Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB