Como hacer Tamales de pollo salvadoreños para principiantes

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Ingredientes 👩🏻‍🍳 -Para cocer el pollo: 9 lbs de pollo (piernas y entrepiernas) 10 hojas de laurel 1 cabezas de ajos 1 cebolla Sal al gusto -Para el recaudo: 2 bolsas de relajo de 2 oz 1/2 tz de arroz blanco 1 cdita de 5 ml de comino 1 cdita de pimienta en grano 6 tomates grandes 1/2 Chile verde 1/2 cebolla grande 4 Chiles California o guaco 4 dientes de ajo 1 cada de manteca de cerdo Sal al gusto -La preparación de la masa: 4 libras de harina de maíz 1 libra con 12 oz de manteca de cerdo, aceite o manteca vegetal 1 cebolla grande 6 litros de caldo de pollo -Para preparación de los tamales: Hoja de huerta osea plátano o guineo Pollo deshebrado Papas Chile en rajitas Loroco al gusto Aceitunas 👇🏼👇🏼👇🏼MAS VIDEOS👇🏼👇🏼👇🏼 *receta de pupusas completa: https://www.youtube.com/watch?v=PDw3-hwyAX0&t=5s *panes migueleños: https://www.youtube.com/watch?v=n3IftxMYoKU&t=636s *pollo campero: https://www.youtube.com/watch?v=2-b1kWrQogo&t=144s *quesadilla especial para negocio: https://www.youtube.com/watch?v=6obCrQQPBzs&t=90s Fresco de cebada: https://www.youtube.com/watch?v=2-b1kWrQogo&t=144s *chorizos salvadoreños: https://www.youtube.com/watch?v=96OofhaSR7U&t=790s *HORCHATA: https://www.youtube.com/watch?v=Hj1WjV5vI4E *mariscada: https://www.youtube.com/watch?v=gI3vr18NhsE&t=424s *sopa de patas: https://www.youtube.com/watch?v=ptkA7KGLEYI&t=429s *sopa de res: https://www.youtube.com/watch?v=Cftr8tR2wGc *sopa de frijoles blancos: https://www.youtube.com/watch?v=HnS_pcyxPUg&t=4s *sopa de frijoles con hueso/carne de res https://www.youtube.com/watch?v=aGOSSrePgAo *vinagre casero: https://www.youtube.com/watch?v=L38DMqQCcS4&t=120s chilaquilas: https://www.youtube.com/watch?v=MvA6gOWPbVU&t=374s *budin hecho con pan de caja https://www.youtube.com/watch?v=WdlVTTXUXF0&t=392s *pan indio salvadoreño: https://www.youtube.com/watch?v=QQPFBI5_gK4 *informacion sobre harinas: https://www.youtube.com/watch?v=1ZXnQWTsbqY&t=16s *informacion sobre levaduras: https://www.youtube.com/watch?v=1ZXnQWTsbqY&t=16s *video de Maria Luisa: https://www.youtube.com/watch?v=jb3Ej2hD9Ww&t=19s *video para hacer la mermelada de piña: https://www.youtube.com/watch?v=BluiSpzCtBk *video de quesadilla Salvadoreña artesanal https://www.youtube.com/watch?v=v0_Mwvn98DM&t=582s *video de marquesote: https://www.youtube.com/watch?v=TpTfucwhbMM *tamales de elote de lata, congelado y elote dulce americano: https://www.youtube.com/watch?v=VeqSH1pRbeI&t=124s *video de semita pacha: https://www.youtube.com/watch?v=OtJl-uylscU&t=473s *video de semita alta: https://www.youtube.com/watch?v=XZs0mcqYTyk&t=542s *video de como hacer viejitas: https://www.youtube.com/watch?v=8AJpRU_TCVk&t=22s *tamales de pollo: https://www.youtube.com/watch?v=0E-GlEnewbY&t=273s *panes con polllo: https://www.youtube.com/watch?v=qfdQjt9iI94 *how to make pupusas: https://www.youtube.com/watch?v=eKL4VcCCOcA&t=207s *pan menudo para negocio: https://www.youtube.com/watch?v=QdaYf7PG3xQ&t=358s *salpores de almidon: https://www.youtube.com/watch?v=cxWDg62yqJ4&t=55s *Pichardines: https://www.youtube.com/watch?v=veCryizaWUg&t=61s *chicharron para pupusas: https://youtu.be/DG0vh56k95I *tortas de pescado envueltas en masa: https://www.youtube.com/watch?v=rCo3Ek2tWJk *pescado seco envuelto en huevo: https://www.youtube.com/watch?v=pkX5z5zj2rI&t=81s *torrejas: https://www.youtube.com/watch?v=Bi9hncOmFKo&t=790s *torrejas con pan de caja: *TORTA DE YEMA: https://www.youtube.com/watch?v=WgvPDWYB-1g