【すぐ麺】旨みじっくり。香ばし 鶏南蛮うどん の レシピ 作り方

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鶏南蛮うどん の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。具材は焼き目がつくまで焼いて鶏肉の香ばしさ、ねぎの甘味となすのとろとろ食感がやみつきに。旨味がたっぷり詰まった出汁にうっとり♪うどんはレンジで加熱するので15分であっという間に作れます。 ■材料（2人分/15分) ・うどん(冷凍)：2玉 ・鶏もも肉：1枚(300g) ・長ねぎ：1/2本 ・なす：1/2本 ・a.酒：大さじ1杯 ・a. みりん：大さじ1と1/2杯 ・a. 砂糖：大さじ1杯 ・a. しょうゆ：大さじ3杯 ・a. だし汁：だしの素:大さじ1/2杯、水:600cc ・ごま油：大さじ1杯 ■下ごしらえ ・うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分ほど加熱します。 ・鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除きます。 ・なすは1cm幅の輪切りにします。 ■作り方 ①長ねぎ3〜4cm幅に切ります。鶏もも肉はひと口大に切ります。 ②フライパンにごま油を引いて熱し、鶏もも肉、長ねぎ、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。 ③(a)の調味料を加え、沸騰させてアクを取り、鶏もも肉に火が入るまで弱中火で4〜5分煮ます。 ④器にもりつけたうどんに③をたっぷりとかけ、お好みで七味唐辛子をふりかけて召し上がれ♪ ■コツ・ポイント レンジでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。具材は焼き目がつくまで焼くと香ばしさが出ますよ。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/67055 ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook 　https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter 　https://twitter.com/macaroni_recipe . . . ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ