Brot Backen: Honig-Hafer-Brot
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Oatmeal Bread
Country: DE
Status: This video has been identified as a recipe for Oatmeal Bread, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Das ist ein schönes Honig-Hafer-Brot. Honig-Hafer-Brot: 2 Cups (450mL) Milch, gerade zum Kochen gebracht 1 Cup (80g) Haferflocken 4 EL (60g) Butter 1/2 Cup (170g) Honig 4 1/2 TL Trockenhefe 1/2 Cup (110mL) warmes Wasser 1 1/2 TL Salz 2 1/2 Cups (315g) Vollkornmehl circa 3 Cups (375g) Mehl 1 Ei (optional) Milch zum Kochen bringen. Butter und Haferflocken in eine Schüssel geben und heiße Milch drauf gießen. Rühren und circa 1 1/2 Stunden ziehen lassen. Honig, warmes Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben mit der Milch Mischung und gut rühren zu kombinieren. Mit Vollkorn Mehl kombinieren. Genug normales Mehl dazu tun, um einen weichen Teig zu machen, dass nicht klebrig ist. Ein paar Minuten kneten. Decken und circa eine Stunde gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt. Kurz kneten und in Leibe formen in Brotformen. Mit Ei streichen und mit Haferflocken oben drauf streuen. Decken und nochmal eine halge Stunde gehen lassen. Backen bei 350°F bzw. 180°C circa 35-40 Minuten oder bis das Brot hohle klingt. Besucht unsere Webseite für meine ganze Tortengalerie! http://www.americanbakeringermany.de Facebook: https://www.facebook.com/American-Baker-in-Germany-1638903412847771/ Instagram: https://www.instagram.com/americanbakeringermany/?hl=de Abonniert für eine neue Torte jede Woche. Lasst uns ein Kommentar, wenn ihr etwas Bestimmtes sehen wollt und wir geben unser Bestes, um es zu verwirklichen. For the English version, click here: https://youtu.be/-A2yCJuOs1k