BACCALA' MANTECATO DELLE FESTE ricetta del baccalà mantecato
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Baccala (Salt Cod Stew)
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Baccala (Salt Cod Stew), but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
BACCALA' MANTECATO DELLE FESTE ricetta del baccalà mantecato #antipasti #ricettedinatale #ricettebaccalà ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ ________________________________ Baccalà Mantecato Che tutto sommato il Baccalà mantecato è una ricetta piuttosto semplice, ti risolve subito ogni problema di antipasto o aperitivo perché è molto sfizioso, piace a tutti e lo puoi preparare anche il giorno prima. Ricordati che bel fare il baccalà mantecato si usa lo stoccafisso perché è una ricetta veneta e in Veneto lo stoccafisso è baccalà. Segui bene le indicazioni per fare il baccalà mantecato ed avere subito un ottimo risultato. Ingredienti per 5 persone Stoccafisso 250 gr Alloro 2 foglie Mezzo limone Sale e pepe Olio 400 ml Latte mezzo bicchiere Prezzemolo Taglia con una sega il baccalà in un paio di pezzi e lo metti a bagno in acqua fredda in ammollo per almeno 2 giorni, in frigorifero, cambiando l’acqua ogni 10 ore circa. Dopo 2-3 giorni scola il baccalà e con un coltello lo apri e togli tutte le spine a la pelle. Mettilo in acqua fredda, coperto, a ci metti il sale, l’alloro e il limone, fai bollire per 30 minuti. Una volta che ha bollito lo “peschi” con un mestolo forato e lo metti in una ciotola. Appena tiepido ricontrolla se ci sono spine e lo triti con il coltello, più fine lo farai e più verrà cremoso. Metti il Baccalà in un robot da cucina o una planetaria e fai girare con la frusta. Aggiungi a filo l’olio e alla fine il latte. Assaggia di sale. Aggiungi il pepe. A piacere qualcuno ci mette l aglio, vedi tu. Rovescia in una ciotola il baccalà mantecato e lo spolveri con prezzemolo. Prepara dei crostini di pane o di polenta grigliata e li spalmi di baccalà mantecato, e potrai servirlo come antipasto o come aperitivo. Baccalà, baccalà mantecato, ricette di natale, antipasti, antipasti di natale, _________________________________ ■ I miei libri https://www.impremix.it/prodotto/rapanelli-si-diventa/ https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello ■ ECCO LE MIE MAGLIETTE CON UN REGALO PER TE scrivi RAPA1 come codice sconto e avrai un regalo visita www.pampling.com dove trovi le offerte ■ Contatto solo per commerciali gabriele.cattarin1968@gmail.com ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO https://www.youtube.com/channel/UCWMV3y4-tD9cPDjZPHvA_lQ ricette rapanello