Spinatspätzle Südtiroler Art mit Parmesan - Diese Spätzle machen süchtig! | Das schnelle Gericht

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Heute gibt's lecker Spätzle beim schnellen Gericht. Aber nicht einfach nur gewöhnliche Spätzle... nein, nein. #Südtiroler #Spinatspätzle mit #Parmesan stehen auf dem Speiseplan! Eine feine Geschichte und super einfach zubereitet. Auch gut zum vorbereiten und aufwärmen. Einfach herrlich. Wie haben euch die Spätzle gefallen? Habt ihr auch eine außergewöhnliche Spätzlevariante im Petto? Schreibt uns in die Kommentare, Rainer freut sich auf euer Feedback. Weiterscrollen zum Rezept oder Rezept als PDF: https://s3.welocal.world/frankenfernsehen/sources/600e8f533d3bb.pdf =) Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fränkischen #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren. #dasschnellegericht - Die #Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-schnelle-gericht/ Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/kategorie/aktuelles/ Rezept "Spinatspätzle Südtiroler Art mit Parmesan" 300g Mehl 3 Eier 250g Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Kräuter Kirschtomaten Chiliflakes Parmesan Butter Muskat Schneide Zwiebel und Knoblauch in ganz feine Würfel, so dass sie später einfach durch den Spätzleshobel passen. Natürlich kannst Du die Spätzle auch schaben. Erhitze ein Stück Butter in einer Pfanne und schwitze Zwiebel und Knoblauch darin an. Wenn Zwiebel und Knoblauch angeschwitzt sind, dann gebe den Spinat mit in die Pfanne und gare ihn kurz durch. Wenn der Spinat gar ist, nehme alles aus der Pfanne und hacke den Spinat ordentlich durch, sodass er später auch gut durch den Spätzleshobel passt. Nimm Dir eine Rührschüssel. Gebe Mehl, Ei und einen Schluck Wasser in die Schüssel, würze mit Salz und Pfeffer und verrühre alles zu einem Spätzlesteig. Schlage ihn durch bis er blasen wirft. Gebe den gehackten Spinat in den Spätzlesteig und rühre nochmal alles gut durch. Gebe Wasser in einen Topf und bringe es auf dem Herd zum sieden. Gebe Salz in das Wasser. Hobel oder schabe anschließend die Spinatspätzle-Masse in das siedende Wasser. Lass' die Spätzle einmal aufkochen, dann sind die Spätzle durch. Gebe Butter in eine Pfanne. Brate darin die Kirschtomaten kurz an. Würze mit Pfeffer und Salz und wenn Du magst mit Chiliflakes. Gebe die Spätzle anschließend dazu und schwenke sie in der Pfanne kurz durch. Hobel beim Servieren Parmesan über die Spätzle. Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=VcZX0ZLHNxw&list=PLOcgZCChuw3hnnSQXDOFuMyYq-GSS_7to Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Schupfnudeln mit Speckkraut https://youtu.be/xTrGKT0sH3Q Gansburger https://youtu.be/QN1XouaU8LY Schweinelende mit Blattspinat und Kartoffelecken https://youtu.be/L2g7_7GUdKI Kalbsfilet mit Hagebutten und Tramezzini-Flammkuchen https://youtu.be/6BWRw1nHuBc Hackbällchen mit Senfsauce und Gemüsereis https://www.youtube.com/watch?v=q8JsxrXeLFU Rosenkohlspieße mit Baconjam https://www.youtube.com/watch?v=rRN-0RGaUyA Franken Fried Chicken https://www.youtube.com/watch?v=2F7qfvCod9Q Turkey Club Sandwich https://www.youtube.com/watch?v=3mnYJ2NCCas Steinpilzburger mit schwarzem Knoblauch-Chutney https://youtu.be/8GrH6A1dgNg Weißwurstburger und rote Beete Burger https://www.youtube.com/watch?v=sp_oMVS3RZE Spinatspätzle Südtiroler Art mit Parmesan - Diese Spätzle machen süchtig! | Das schnelle Gericht #dasschnellegericht #Südtirol #KlassischeKüche #Franken #Spätzle #Spinat #diyspätzle