Ensalada de Pepino de Inspiración Asiática

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A medida que nos preparamos para el verano y los meses más calurosos, ¡aprende a hacer una refrescante y sencilla receta de Ensalada de Pepino de inspiración asiática como acompañamiento o snack! 🥒  Esta receta requiere:📝  - 2 pepinos grandes, en rodajas finas - ¼ de taza de vinagre de arroz - 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio - 1 cucharada de aceite de sésamo - 1 cucharada de miel - 1 cucharadita de jengibre fresco rallado - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo - 2 cebollas verdes, en rodajas finas - Semillas de sésamo - Cilantro picado Para ensamblar: 🥗  1. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento. 2. Coloca los pepinos en rodajas finas y las cebollas verdes en un tazón para ensaladas. 3. Vierte el aderezo encima y mezcla suavemente. 4. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos. 5. Adorna con semillas de sésamo y cilantro picado. #recetassaludables #saludable #ensaladadepepino