Financier géant à la pistache - Julie Cuisine

Video Description

Pour 6 personnes Ingrédients : 70 g de poudre d’amandes 70 g de farine complète 70 g de pistaches grossièrement hachées 6 blancs d’œufs 120 g de sucre roux 1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger 120 g de beurre fondu Préchauffez le four à 150°C (th.5). Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, celle de pistaches, la farine et le sucre, remuez au fouet pour retirer les grumeaux. Dans un autre saladier, fouettez les blancs d’œuf légèrement. Ajoutez le beurre fondu (30 secondes à 1 minute au micro ondes) et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez le tout. Versez dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfournez et laissez cuire 50 minutes. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.