Come fare gli Spaghetti al Limone Primo Piatto Leggero Fresco e Profumato

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http://www.tastyandeasy.it/ Spaghetti al Limone INGREDIENTI spaghetti 400 g olio d’oliva 100 ml limone 1 prezzemolo aglio 1 spicchio sale pepe nero parmigiano note tempo di preparazione 10 minuti tempo di cottura 10 minuti difficoltà bassa costo basso per 4 persone portata primo piatto stagione tutto l’anno CURIOSITÀ Gli Spaghetti al Limone è un primo piatto semplice e veloce che vi stupirà per la sua bontà! Un primo piatto perfetto se volete mangiare con gusto con poche calorie Tasty & Easy ha scelto per voi un primo piatto leggero e velocissimo da preparare, perfetto per per tutte le stagioni. PREPARAZIONE Prendete una pentola e riempitela d’acqua Non appena l’acqua comincia a bollire potete cuocere la pasta in quanto il condimento è velocissimo da preparare Lavate un limone ed asciugatelo Con l’apposita grattugia, grattugiate la scorza del limone facendo attenzione a non grattugiare anche la parte bianca che è amara Tagliate il limone e spremetene il succo In un boccale, versate 100 ml di olio d’oliva, il succo di 1 limone piccolo, uno spicchio d’aglio tritato ed un ciuffetto di prezzemolo Aggiungete anche il fondo di un mestolo di acqua di cottura della pasta e frullate con il minipimer fino ad ottenere un’emulsione Salate, pepate e versate il contenuto in una padella dal fondo largo Non appena la pasta sarà al dente, scolatela e trasferitela nella padella Mantecate la pasta fino ad ultimarne la cottura aggiungendo, se è il caso, acqua di cottura della pasta A cottura ultimata, togliete dal fuoco ed aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato ed una parte di scorza di limone grattugiata Mescolate fino ad ottenere una pasta cremosa Servite gli spaghetti al limone con una macinata di pepe nero, del parmigiano grattugiato e ancora della scorza di limone