Pan Tumaca | Pan con Tomate Tradicional Catalán | Desayuno Mediterráneo

Video Description

El pan tumaca o pan con tomate es uno de los desayunos más tradicionales y sencillos de la cocina catalana y mediterránea. Una receta básica, saludable y deliciosa, perfecta para el desayuno o una cena ligera. Solo necesitas buen pan, tomate maduro, aceite de oliva virgen extra y sal. 🥖 Desayuno casero fácil 🍅 Cocina tradicional catalana ☕ Ideal para empezar el día con sabor y sencillez El pan tumaca es una de las recetas tradicionales más antiguas de la dieta mediterránea, básicamente se trata de una rebanada de pan con medio tomate maduro aplastado o untado, aliñado con sal y aceite de oliva. En la actualidad, su consumo está extendido por toda España siendo un plato infaltable en cualquier cocina. Forma parte de los menús de cualquier bar o restaurante, incluso tiene alcance internacional. Si bien la receta tradicional ha tenido algunas variaciones con el transcurso del tiempo, la esencia es la misma, mucho color y sabor con apenas unos pocos ingredientes y una rápida preparación. De acuerdo con los historiadores, el pan tumaca llegó a España a través de los colonizadores en el siglo XVIII, directamente a la región de Murcia. Esta receta era empleada como alternativa para humedecer el pan y poder ablandarlo, ya que con el paso del tiempo termina secándose. Era consumido por los campesinos como una especie de merienda, durante las largas jornadas de trabajo en los campos de cultivo, para aguantar hasta la hora de la cena. Su consumo se hizo común en las mañanas como un desayuno ligero, pero con un potente sabor, y algunos lo comían acompañado con jamón, pero la mayoría prefería mantener la receta tradicional. Uno de los secretos de cómo se hace el pan tumaca para lograr una salsa perfecta, es saber elegir bien los ingredientes. Algunos prefieren agregar un poco de ajo a la preparación, pero basados en la receta tradicional éste no es necesario, más bien opcional, depende del gusto de cada uno. INGREDIENTES: 1 pan rústico 1 tomate maduro Sal Aceite de oliva Ajo (opcional) Lonchas de jamón serrano 👉Descubre recetas nuevas: ⬇️ PAN DE MASA MADRE https://www.youtube.com/playlist?list=PL3I-7dubd2TATLXUinxSuU1HpoH6W-La6 TORTITAS Y CREPES https://www.youtube.com/playlist?list=PL3I-7dubd2TBU71Uo9PE6jy_KFPHSh7_8 BOLLOS https://www.youtube.com/playlist?list=PL3I-7dubd2TAdSPo9R1lRAZyv5qoUj-NU PAN https://www.youtube.com/playlist?list=PL3I-7dubd2TB22m57ZTjsGpaO9zmDIVpO EMPANADAS https://www.youtube.com/playlist?list=PL3I-7dubd2TAYoBqZ8BbhYRgPseOaHQ7D 👉 Sígueme en: Facebook: https://www.facebook.com/iryna.burlutskaya Instagram: https://www.instagram.com/riquisimo.cocinando.con.iryna/ Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimococinandoconiryna/_saved/ Cookpad: https://cookpad.com/es/perfil/32194503 👉 Activa las notificaciones haciendo clic en la Campanilla y si ge Gusta el video marca un Like y no dudes de compartirlo con tus amigos. 👉 Conviértete en miembro del canal y recibe beneficios exclusivos: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3A/join #PanTumaca #PanConTomate #DesayunoCasero #DesayunoMediterraneo #CocinaCatalana #RecetasTradicionales #Desayunos Copyright © Riquísimo Cocinando Con Iryna en YouTube. Reservados todos los derechos.