Calabaza Rellena con Camarones | Receta Rápida

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No existe fuente mejor para estos Camarones cremosos y súper sabrosos Seguinos en nuestras redes para ver más recetas! http://www.facebook.com/tastemadees http://www.instagram.com/tastemadees http://twitter.com/TastemadeEs INGREDIENTES: 1 calabaza grande 8 dientes de ajo picados 1 ½ cebolla picada Pimienta a gusto Sal a gusto 3 cdas. de aceite de oliva + aceite para rehogar 1 kg. de camarón fresco limpio 2 tomates picados ½ taza de pasas ¼ paquete de cilantro 2 pimientas picadas sin semilla 1 lata de crema de leche 1 taza de queso crema 100 gr. de queso mozzarella rallado PREPARACIÓN: Abrir la calabaza y retirar las semillas. Reservar. Aplastar en un mortero los 5 dientes de ajo, con ½ cebolla, pimienta, sal y aceite. Frotar esta pasta en el interior de la calabaza, tapar y llevar al horno a 180º por 30 minutos. Condimentar los camarones con sal, pimienta y jugo de limón. En una sartén caliente, con un hilo de aceite, dorar los camarones, condimentar con sal y pimienta y reservar. Rehogar el resto de cebolla, ajo y añadir los tomates y dejar cocinar durante 10 minutos. Agregar el cilantro, la pimienta, la crema de leche, el queso crema, los camarones y la sal. Disponer el camarón con la salsa dentro de la calabaza. Cubrir con queso mozzarella rallado. Llevar al horno precalentado por 20 minutos o hasta gratinar.