Riso alla cantonese - RICETTA ITALIANA
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Risi e Bisi
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Risi e Bisi, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
La cucina orientale ha un fascino esotico. Oggi vi propongo una rivisitazione del riso alla cantonese, rispettando i canoni tradizionali, ma con un occhio alla cucina italiana. La cottura del riso, molto simile alla cottura per assorbimento, non è affatto facile. Io ve la propongo sia in pentola che in vaporiera. Poi vedete voi. Il prosciutto è di Praga, così da dare un sapore un po' più deciso al piatto. C'è rispetto per il sapore dei singoli ingredienti, infatti il sale è praticamente assente. Se volete potete sostituirlo con salsa di soia. Il riso alla cantonese è una buona scusa per mangiare leggero, ma si possono aggiungere anche ingredienti più ricchi, come gamberetti, pollo, ecc... INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 gr. di riso ribe o basmati 100 gr. di piselli (freschi o surgelati) 100 gr. di prosciutto cotto 3 uova (possibilmente a pasta gialla) erba cipollina olio di semi di girasole sale #risoallacantonese #ricettaorientale #risoorientale #risoribe #ribe #risobasmati #basmati #piselli #prosciutto #uova #youtube #tommyandthecooker Per utilizzare i baccelli vi lascio il link alla mia ricetta: Risi e bisi https://www.youtube.com/watch?v=SlIV4iVtJF0&ab_channel=Tommy%26thecooker Instagram: http://instagram.com/tommyandthecooker?igshid=1v2jghooyvpx5 Iscriviti al mio canale: https://www.youtube.com/channel/UCImJYh24oCZFKJSssVHtPeA