Ricette Grand Krust - Gamberi, scampi e astice alla piastra

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Gamberi, scampi e astice alla piastra Questa ricetta di gamberi, scampi e astice alla piastra è un ricorso ideale per i giorni in cui abbiamo degli invitati a pranzo o cena. In soltanto 20 minuti, prepareremo un secondo piatto squisito e molto completo, che ci permetterà di usufruire di tutto il sapore del mare arricchito da una gustosa salsa all’aglio, olio e prezzemolo. Ingredienti: 1 confezione da 800 g di gamberi argentini Grand Krust 1 confezione da 400 g di gamberi rossi atlantici Grand Krust 1 confezione da 1 kg di scampi Grand Krust 4 astici americani cotti Grand Krust 8 spicchi d’aglio prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Preparazione dei gamberi, scampi e astici alla piastra: Passo 1. Preparare i due tipi di gamberi Saliamo i gamberi. Li cuociamo per un minuto da entrambi i lati sulla piastra o in una padella grande con alcune gocce d’olio. Quando sono pronti, li mettiamo da parte in una teglia da forno. Passo 2. Preparare gli scampi Saliamo gli scampi e li facciamo cuocere, sulla stessa piastra o nella padella, per un minuto da entrambi i lati. Quando sono pronti, li mettiamo da parte nella teglia da forno. Passo 3. Prepariamo gli astici Saliamo li astici e li facciamo cuocere aggiungendo una goccia d’olio nella stessa padella solamente dal lato della polpa. Trascorsi un paio di minuti, li togliamo dal fuoco e li mettiamo da parte nella teglia. Passo 4. Preparare il soffritto Abbassiamo la fiamma, aggiungiamo un filo d’olio per poter sfruttare il succo di cottura dei crostacei e lasciamo soffriggere l’aglio e il prezzemolo tritato. Passo 5. Mettere nel forno i crostacei Irroriamo i crostacei con la salsina all’olio, aglio e prezzemolo e li mettiamo nel forno per 5 minuti a 200ºC. Consigli pratici: Per sorprendere i nostri ospiti, possiamo preparare un soffritto più complesso e variegato aggiungendo, per esempio, la cipolla e il pomodoro.