Rinderbraten mit Rotweinsauce – klassisch aus dem Ofen

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Moin! 😊 Heute gibt es bei mir einen Rinderbraten mit Rotweinsauce. Ich mache meinen Rinderbraten aus der Schulter und bereite ihn in einem Bräter im Backofen zu. Mit dem Rotwein wird die Soße richtig lecker und daraus wird ein super zarter Braten im Ofen. 📓 ZUM REZEPT ►► https://einfachgeschmack-blog.de/rinderbraten-rezept/ Gefällt dir das Rezept? Dann lass doch einen Daumen nach oben, einen Kommentar und ein Abo da! 💛 Zutaten für den Rinderbraten: 1 Bund Suppengrün (3 Möhren, 1 kleines Stück Sellerie, 1 kleines Stück Lauch, optional 1 kleines Stück Petersilienwurzel) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1-1,5kg Rinderbraten aus der Schulter (Alternativ Nacken oder Keule) Salz & Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz oder neutrales Öl 1 TL Tomatenmark 1 TL Zucker 1 Schuss Balsamicoessig (ca. 2 EL) 400 ml trockener Rotwein 1-1,5 l Wasser/Gemüsefond/Rinderfond, je nach Fleischmenge im Verhältnis 1:1 (Ich hatte 1 l Wasser plus 400 ml Rinderfond) 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 2 Pimentkörner 2 Nelken 1 TL Pfefferkörner Zum Abbinden der Sauce: Speisestärke, je nach Konsistenzwunsch 1 Schluck Rotwein ________________________________ DIESE WEIHNACHTSPLÄTZCHEN KÖNNTEN DICH AUCH INTERESSIEREN: ► Bohnen im Speckmantel: https://youtu.be/Fvswd6lmFVc ► Rinderrouladen: https://youtu.be/ADleXHVRTYw ► Knusprige Ente: https://youtu.be/VqC73CVchjM ► Mein neuestes Video: https://bit.ly/3bLBOx2 ________________________________ FOLGE MIR AUF SOCIAL MEDIA: 📹 Kostenlos auf YouTube abonnieren: https://tg4.short.gy/kostenlosAbonnieren 💛 Blog: https://einfachgeschmack.de/ 📸 Instagram: https://www.instagram.com/einfachgeschmack 💪🏼 Facebook: https://www.facebook.com/einfachgeschmack 📌Pinterest: https://www.pinterest.de/einfachgeschmack 🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@einfachgeschmack MEINE EMPFEHLUNGEN FÜR DIE KÜCHE: ► Airfryer*: https://amzn.to/4fWYeLH ► Kochmesser*: https://wolfgangs-classic.de/?aff=31 ► Schneidebrett*: https://amzn.to/3SYCvcq ► Edelstahl-Schüsseln*: https://amzn.to/3UHwvG6 ► Kochlöffel mit Herz*: https://amzn.to/3uDu6Sm ► Messbecher aus Glas*: https://amzn.to/49obd5a ► Topfset*: https://amzn.to/4bA0yG1 MEIN FILMEQUIPMENT: ► Softboxen*: https://amzn.to/3O2hMRd ► Standmikrofon*: https://amzn.to/2YheNMH ► Fotohintergründe*: https://www.lens-aid.de/?ref=44 ► Selbstgemachte Fotohintergründe: https://youtu.be/QB9TMTolkOs ► Stativ*: https://amzn.to/2KW3t0F ► Ansteckmikrofon*: https://amzn.to/42vWKDB ________________________________ ÜBER MICH: Herzlich Willkommen auf meinem Kochkanal. Ich bin Marie und bin Kommunikationsdesignerin. Ich drehe seit 2019 Koch- und Backvideos auf diesem YouTube-Kanal. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von mir freuen. Wenn du also nach einem Rezept suchst, schau gerne auf meinem Kanal vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf meinem Kanal finden. ________________________________ KONTAKT: ► Für Anfragen: hallo@einfachgeschmack.de ► Impressum: https://einfachgeschmack-blog.de/impressum/ ________________________________ KAPITEL IM VIDEO: 0:00 Intro 0:07 Gemüse vorbereiten 0:31 Fleisch würzen 0:55 Fleisch anbraten 1:25 Sauce zubereiten 2:57 Rinderbraten schmoren 3:34 Sauce passieren und andicken #einfachgeschmack #Rinderbraten #Rinderschmorbraten #Sonntagsbraten #Rotweinsauce *Bei diesem Link handelt es sich um einen Affiliate Link. Kaufst du etwas über den Link, erhalte ich eine Provision deiner Einkäufe. Für dich entstehen dabei keine Extrakosten.