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Comment faire une pièce montée en choux à la crème? CROQUEMBOUCHE

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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Commentfait Ton

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Croquembouche

Country: FR

Status: This video has been identified as a recipe for Croquembouche, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Voici une vidéo d'un dessert le plus populaire, la pièce montée au choux à la crème et son caramel appelé également croquembouche. Avec un peu de courage, tous le monde peut venir à bout d'une pièce montée.Suivez mes conseils Ingrédients Pour 25 choux moyens Sachant qu'il faut environ 4 à 5 choux par personne 250 ml d'eau 80g de beurre 3 à 4 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel J'ai eu besoin de 2,5 litres de crème pour 100 choux Voici les ingrédients Pour 1 litre de crème 1 l de lait 4 oeufs 80g de sucre 100g de farine 125g de beurre 1cuil à café d'extrait de vanille un peu de rhum pour le parfum ingrédient caramel pour 100 choux 800g de sucre 12 à 14 cuil à soupe d'eau