La Meilleure TARTE au CITRON - Une Recette Facile et Inratable!
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Classic Deep Lemon Tart
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Classic Deep Lemon Tart, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Envie d’une TARTE AU CITRON parfaitement équilibrée 🍋 ? Dans cette vidéo, je te dévoile ma recette inratable pour une tarte à la fois crémeuse, acidulée et ultra gourmande, avec une pâte sucrée bien croustillante et une crème citron fondante qui fait toujours sensation. ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ une crème citron lisse, onctueuse et bien citronnée ✔ une pâte sucrée croustillante qui ne détrempe pas ✔ une recette claire, accessible et fiable ✔ parfaite pour un dessert élégant ou un goûter gourmand Je te guide pas à pas, avec toutes mes astuces de pâtissier, pour réussir LA tarte au citron qui met tout le monde d’accord. 💬 Dis-moi en commentaire 👇 👉 Tu préfères la tarte au citron avec ou sans meringue ? 🍋 Et tu l’aimes plutôt très acidulée ou bien douce et crémeuse ? Pense à t’abonner 🔔 pour ne manquer aucune recette et rejoindre la communauté Les Ateliers de Ludo 👨🍳✨ __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesateliersdeludo 📝 INGRÉDIENTS (Pour 8 parts) LA PÂTE SUCRÉE - 100 g de beurre - 65 g de sucre glace - 40 g d’œuf - 1 pincée de sel - 20 g de poudre d’amandes - 160 g de farine T55 LA CRÈME CITRON - 3 œufs entiers - 120 g de sucre - 2 citrons jaunes bio (zestes) - 1 citron vert bio (zestes) - 120 g de jus de citron jaune (env. 4 citrons) - 160 g de beurre LE NAPPAGE CITRON VERT - 50 g de nappage neutre - 1 demi citron vert __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 0:57 La Pâte Sucrée 5:30 Le Fonçage 8:24 La Cuisson 9:12 La Crème Citron 15:01 Le Nappage Citron Vert 17:30 La Dégustation __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram - https://www.instagram.com/ateliersdeludo/ Facebook - https://www.facebook.com/ateliersdeludo TikTok - https://www.tiktok.com/@ateliersdeludo_off Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #ateliersdeludo #tarteaucitron #recette