COCINA EN VIVO - Torta tres leches

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Torta tres leche , realmente quede sorprendida es irresistible!!! Y ni te cuento con las frutillas maceradas y ese jueguito que me traslada q mi infancia. Molde 20x20 Huevos 3 u (separar yemas de claras) Azúcar 110 g Leche 60 cc Esencia de vainilla 1 cdita. Harina 0000 115 g Polvo para hornear 1 cdita pequeña Mix de leches Leche de vaca o Almendras 200 cc Leche condensada o leche de coco 3 cdas Crema de leche 3 cdas . Extra crema batida y frutillas maceradas Procedimiento: 1- Batir las claras con la mitad del azúcar (a ojo!), luego batir las yemas + la otra mitad del azúcar a punto letra agregar leche y esencia. 2- Unir ambos batidos cuidando el aire de las claras lo amador movimientos envolventes. 3- Agregar harina + polvo para hornear también cuidando el batido y volcar el mix sobre el molde previamente aceitado o enmantecado. Hornear a 160 grados hasta pinchar y salga sin migas . 4- Apenas sale del horno pinchar con un tenedor y unir ligeramente el mix de leches y volcar por arriba del bizcocho. 5- Dejar que reposar 30’ en heladera y decorar con crema a gusto, poner fruta por arriba que le queda muy bien! . Yo use frutillas que le agregue un toque de azúcar para que se maceren h largue ese jueguito tan Rico.