Escalibada, pimientos asados, cebolla, berenjena con su salsa / Recetas de cocina
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Escalivada
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Escalivada, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
La escalibada de toda la vida, refrescante, buenísima y saludable. Si hacemos escalibada, merece la pena llenar la bandeja del horno. Se guarda 3 o 4 días perfectamente en la nevera. También se congela muy bien. Es un buen recurso para acompañar platos de carne o como entrante. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 pimientos rojos de unos 250 g 4 berenjenas de unos 180 g 4 cebollas de Figueres de unos 150 g Para la salsa 1 diente de ajo Unas ramas de perejil El zumo de un limón La misma cantidad de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida 1 cucharada sopera de mostaza. Encontareis todas las recetas en nuestro blog de cocina www.kilometre0.cat Si teneis alguna duda, enviadnos un mensaje e intentaremos ayudaros. Que aproveche! Júlia y Montse