Patate al Parmigiano - Patate Sabbiose - Patate al Forno

Video Description

Le Patate al parmigiano sono un contorno facilissimo, perfetto per accompagnare perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto, che sia di carne o di pesce. Gustose e saporite, sono un’ottima alternativa alle classiche patate al forno, ma molto simili alle patate sabbiose, si preparano con qualche semplicissimo accorgimento. Per prepararle basterà tagliare a spicchi le patate, sbollentarle e poi insaporirle con parmigiano, olio, sale ed un piccolo tocco che vedremo in seguito. Un passata in forno per creare una bella crosticina e voilà, le vostre patate saporite al parmigiano sono pronte per essere portate in tavola. Ingredienti per 4 persone: - 1kg di patate - 100gr di Parmigiano Reggiano - 50gr di Pangrattato - 1/2 Cucchiaino di Paprika Dolce - Sale e Pepe - Olio d'Oliva Extravergine Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Preparazione delle Patate al parmigiano: Lavate e Pelate le patate, dopodiché tagliatele a quadrotti dalle dimensioni più o meno simili. Sbollentatele per circa 10 minuti in abbondante acqua. Prendete una pirofila sufficientemente grande da contenere le patate, mettete sul fondo l'olio d'oliva extravergine. Mettete le patate, il sale ed il pepe e mescolate, dopodichè aggiungete il pangrattato a cui avrete aggiunto mezzo cucchiaino di paprika dolce e metà del parmigiano. Mescolate ben le patate in maniera tale che il condimento vada un po' dappertutto. Spolverate in superficie con il restante parmigiano. Cottura in forno statico a 180°C per 20 minuti, dopodiché terminate la cottura con 10 minuti di grill. Se non sono sufficienti, terminate la cottura col grill. (il tempo di cottura dipende dalla dimensione delle patate.) Buon appetito da Max & Cocco Consiglio: Sbollentare leggermente le patate prima della cottura in forno, fa sì che saranno morbide e cotte all’ interno e croccanti in superficie grazie al parmigiano. #patatealparmigiano #patatesabbiose #patatealforno BLOG: https://www.maxcocco.it/patate-al-parmigiano/ ★ ISCRIVITI: https://www.youtube.com/c/MaxCocco INSTAGRAMM: https://www.instagram.com/max3cocco/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/max3cocco/ PINTEREST: https://www.pinterest.it/max3cocco/