beignets au yaourt / how to make yoghurt make me well/Drop doughnut/ comment faire beignet au yaourt

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Beignets au yaourt /beignet africain/ beignet de fêtes Ingrédients pour 32 beignets de taille moyenne 150 g de sucre 6g de sel 5 œufs 500g de farine 100g de beurre 150 ml de yaourt nature 8g de levure chimique 1 zeste de citron vert 10g de sucre vanillé huile végétale pour la friture Astuce: 👉🏾Vous n’avez pas besoin de temps de repos, dès que la pâte est faite, veuillez chauffer l'huile et la faire frire. 👉🏾Les beignets doivent être cuits à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 👉🏾La chaleur ne doit pas être ni trop élevée ni trop basse, mais entre les deux. S'il est trop chaud, le beignet deviendra rapidement doré à l'extérieur mais sera cru au milieu et s'il est trop bas, il absorbera l'huile. 👉🏾Les beignets pendant la cuisson se fissureront, c'est normal et lui permettront de bien cuire au milieu. beignets recipe / Yoghurt drop doughnut/ african doughnuts/ africa donuts, african donuts : Ingredients for 32 medium size drop doughnuts: 150g sugar 6g salt 5 eggs 500g flour 100g butter 150ml plain yoghurt 8g baking powder 1 lime zest 10g vanilla sugar vegetable oil for frying Trick: You don’t need any resting time, as soon as the dough is done, please heat the oil and fry it. 👉🏾The doughnuts should be cooked over medium heat for 10 minutes until golden brown. 👉🏾The heat should not be too high or too low, but in between. If it is too hot the donut will quickly turn golden brown on the outside but will be raw in the middle and if it is too low it will absorb the oil. 👉🏾 Donuts during cooking will crack, this is normal and will allow it to cook well in the middle.