Receta: Quesadillas de chicharrón | Cocineros Mexicanos
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Quesadillas de chicharrón
Country: MX
Status: This video has been identified as a recipe for Quesadillas de chicharrón, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Es viernes de antojos y por eso la jefecita Ingrid te da esta receta de Quesadillas de chicharron... ¡para chuparse los dedos! 700 gr. chicharrón prensado 150 gr. cebolla 2 dientes de ajo 4 chiles guajillos 5 gr. orégano 1 gr. comino 700 ml. agua Aceite 1 Kg. masa de maíz Sal 70 ml. vinagre de manzana MANERA DE HACERSE 1.Remoja los chiles en agua tibia y vinagre de manzana. 2.Licúa los chiles remojados con ajo, orégano, comino y un poco de agua en donde se remojaron los chiles. 3.Coloca la salsa en una olla con un poco de aceite, sazona. 4.En un sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla con el chicharrón desmenuzado. 5.Agrega la salsa de guajiro al chicharrón y mueve hasta que este bien incorporado, rectifica sazón, deja enfriar. 6.Estira la masa con la ayuda de una prensa, rellena con el chicharrón y fríe. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV