Ganache montée aux fruits / Comment faire une ganache montée à la purée de fruits

Name: Ganache montée aux fruits / Comment faire une ganache montée à la purée de fruits
Uploaded: 2026-03-19T01:03:01.190Z
Duration: 2 min 17 s
Description: Ganache montée aux fruits / Coment faire une ganache montée à la purée de fruits Vous aurez besoin de: 150g de chocolat 100g de crème chaude 225g de crème liquide 200g de purée consistante(ferme) de fruits 30g de glucose(facultatif) à mettre dans la crème à chauffer

🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below

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