POLLO IN UMIDO CON POMODORO E OLIVE | Un piatto semplice, appetitoso e dal gusto mediterraneo

Video Description

Buongiorno a tutti e buona domenica, oggi ho portato questo piatto semplicissimo da preparare e che piace a tutti, non ci sarà una lista degli ingredienti con dosi specifiche perché non è il caso, vi scriverò quello che usato e qualche consiglio. Ma prima di tutto ci tengo a ringraziare tutti quelli che mi seguono e per i messaggi che mi scrivete, siete meravigliosi ♥️, se è la prima volta che vedi una mia ricetta, ti invito a iscriverti per non perderti tutte le altre che ho già pubblicato e quelle che usciranno, ce ne sono molte, dagli antipasti ai dolci. Per chi si fosse iscritto vedendo i miei video inerenti gli antipasti, che sono piaciuti molto, abbiate pazienza perché ne farò ancora tanti, ma non posso far mangiare alla mia famiglia antipasti tutti i giorni 😂 anche se loro gradirebbero. INGREDIENTI PER 5 persone: 6 fusi di pollo e due cosce intere - 350 g di passata di pomodoro - una cipolla piccola - uno spicchio d’aglio - 16 olive kalamon - un bicchiere di vino bianco - rosmarino, salvia e alloro - olio extravergine, sale e pepe q.b. CONSIGLI UTILI: Nel video si vede che uso un acciaino per ravvivare la lama del coltello, è un’operazione che faccio spesso prima di tagliare la carne, ma ci vuole una certa inclinazione per farla correttamente. Il pollo crudo non va mai lavato, si può fiammeggiare per bruciare dei residui di piume, ma ricordarsi sempre di lavare molto bene tutto ciò che viene a contatto con la carne. Cosa molto importante è cuocere sempre molto bene questa carne, bisogna essere certi di aver neutralizzato eventuali cariche batteriche, quindi sempre ben cotta. Questo piatto si presta molto bene ad avere una nota piccante, si possono usare peperoncino fresco, tabasco, paprika ecc. Grazie di essere giunti fin qui. #cookingwithlove #ricette #cookingathome #food #foodie #hungry #chicken #chickenrecipe #tastyfood #tastyrecipes #tasty #recipe #italianfood #cucinaitaliana #foodlover #foodblogger #pollo #meat #cucinare #eating #ricetta