Receta: Milanesa a la napolitana

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Hoy probamos una receta que, aunque su origen es siciliano 🇮🇹, en Argentina 🇦🇷 la adaptaron y ahora es un plato muy popular, milanesa argentina o a la napolitana. Una combinación de ingredientes que hace que esta receta sea deliciosa 🤤, y que seguro gustará hasta los más peques 🧒🏼 de la casa 🏠. ¿Sabíais que en Argentina tienen el Día de la Milanesa? Es el 3 de mayo. 👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇 INGREDIENTES: 350 g de milanesa de vaca vieja 500 g de tomate triturado 1/2 cebolla grande 1 diente de ajo Sal 1 huevo 25 ml de leche Perejil picado Pan rallado Aceite para freír 1 bola de queso mozzarella 6 lonchas de jamón cocido ELABORACIÓN: 1. En una sartén con aceite caliente, cocina la cebolla cortada hasta dorar. Luego agrega el ajo picado y cocina. 2. Añade el tomate triturado y una pizca de sal. Deja a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que haya reducido. Reserva. 3. En un recipiente, mezcla el huevo, la leche, el perejil y una pizca de sal. Después pasa los filetes por esta mezcla y luego por pan rallado. Fríe en abundante aceite caliente. 4. En una bandeja apta para horno, coloca los filetes y cubre con una buena capa de la salsa de tomate. Pon encima de cada uno, un par de lonchas de jamón y unas rodajas de mozzarella. 5. Lleva al horno durante unos 10 minutos al grill o hasta que se haya gratinado el queso. Sirve inmediatamente con un poco de perejil picado por encima. #MilanesaArgentina #MilanesaNapolitana #Receta CRÉDITOS: Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.