Soupe de moules et palourdes
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Creamy Leek and Celery Soup
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Creamy Leek and Celery Soup, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Jean-Paul Hartmann change nos tristes soirées soupe en un véritable plaisir grâce à sa recette de soupe aux moules et palourdes. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://www.youtube.com/channel/UCpOcRbNTCfaDE3378Rdfm0g ► Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules de Bouchot 1 kg de palourdes 3 carottes 1 morceau de céleri rave 2 poireaux 2 échalotes 1/2 litre de crème liquide 1 pincée de safran 3 dl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !