POLPETTE DI BACCALÀ - Il piatto della vigilia!
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Cod Croquettes
Country: IT
Status: This video has been identified as a recipe for Cod Croquettes, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
#oraziofoodexperience #polpette #baccalà #cucinacasalinga #piattounico #natale2023 Questo video mostra come preparare le polpette di baccalà. Buona visione! 👉👉 Special guest Davide Bertellini Video by www.movieangels.it Regia e video editing: Salvatore Scaduto © Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience Ingredienti per 4 persone (24 polpette): - baccalà 400 g - patate lessate e già private della buccia 300 g - formaggio grana 40 g - prezzemolo q.b. - pangrattato 70 g - 1 uovo - 1 limone (la buccia grattugiata) - 1 pugno di pinoli - 1 pugno di uva sultanina - sale e pepe q.b. Per impanare: - pangrattato q.b. Per friggere: - olio di semi di arachide q.b. 👉👉Per la Newsletter OrazioFoodExperience: https://orazio.substack.com/subscribe Ho usato i taglieri: di PasquiniMarino https://www.pasquinimarino.it/ ▼ LISTA AMAZON ▼ ● Attrezzatura da cucina ● FOOD PROCESSOR KITCHENAID 3,1 litri https://amzn.to/3TJG9Ye SCHIACCIAPATATE CON COLINO INTERCAMBIABILE https://amzn.to/45ZIoJz SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 20 cm https://amzn.to/3v3R9QX SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 17 cm https://amzn.to/3gkkZMP SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 12 cm https://amzn.to/3tsGA9r PINZETTA PER CUCINA 30 cm https://amzn.to/3ajvsV9 PADELLA AGNELLI ALLUMINIO NERA ANTIADERENTE INDUZ 28cm https://amzn.to/3sdmYoF 00:00 | Introduzione alla ricetta 00:39 | Ingredienti delle polpette di baccalà 01:32| Preparazione delle polpette di baccalà 06:53 | Assaggio delle polpette di baccalà 08:30 | Accostamento vini, Trebbiano d'Abruzzo, Vigneto di Popoli 09:20| Chiusura del video