냉면 양념장(다대기) 만들기! 황금비율 꿀팁~
🌍Authentic Korean recipe from a Korea-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Naengmyeon Sauce (Dadaegi)
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Naengmyeon Sauce (Dadaegi), but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
비빔냉면과 물냉면 맛의 핵심인! 양념장(다대기)만들기에 대해 올려봅니다. 집에서도 전문점의 맛을 낼수 있는 양념 황금비율에 대해 담아 보았으니 자세한 내용은 동영상을 참고해 주세요^^ 오늘의 하우투- 1. 고춧가루3T,양파1T,다진마늘2/3T,설탕2T,식초2T,간장2T,배즙2T를 넣고 고루 섞는다. 2. 양념장은 최소 1~2시간 냉장실에서 숙성시킨다. 3. 숙성후 먹기 직전에 참기름1큰술을 투하. 3. 완성된 양념장은 일주일정도 냉장보관이 가능하며 숙성을 오래 시킬수록 깊은 감칠맛을 낼 수 있다. 4. 취향에 따라 양념장과 더불어 겨자와 식초 넣어 먹으면 OK! '음원제공:모두컴'