Alubias de Santa Pau con butifarra y panceta / Recetas de cocina
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Alubias a la Catalana
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Alubias a la Catalana, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Estsa receta de alubias es un clásico de la cocina catalana. En un par de minutos os explicamos como prepararlas. Si no teneis tiempo para cocer las alubias, podeis comprarlas cocidas en el mercado, en vuestra tienda de confianza, siempre serán mucho mejores recien hechas que las que se venden envasadas. Si las cocemos en casa, os recomendamos hacer una buena cantidad, se conservan varios dias en misma agua de cocción, también podemos congelarlas. Aderezadas con un chorro de aceite son deliciosas. También podemos hacer empedrados y ensaladas. INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS 500 g de alubias de Santa Pau 4 lonchas de tocino 4 butifarras crudas Aceite de oliva virgen extra Sal Agua mineral o filtrada Encontareis todas las recetas en nuestro blog de cocina www.kilometre0.cat Si tenéis alguna duda, enviadnos un mensaje e intentaremos ayudaros. Que aproveche! Júlia y Montse