Risotto: il bianco e il nero *DAL NOSTRO LIBRO*

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Sull'imitazione dobbiamo ancora lavorare un po', ma l'eleganza è proprio quella tipica di Nicolò . Per non parlare poi della ricetta! Questo risotto chiamato "Il bianco e il nero", realizzato da Antonio è davvero meraviglioso! Potete trovarlo all'interno del nostro libro, nella sezione dedicata a Nicolò. Chissà che ne pensa l'ideatore della ricetta! Se volete acquistare il libro di Chef in Camicia: https://amzn.to/3dyjw3I Scoprite di più su NeN Energia, visitate il sito: https://nen.it/ Tempo di preparazione totale: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà: Facile Dosi: Per due persone Costo: Medio Ingredienti: Riso carnaroli, 200 g; Nero di seppia, 5 g; Vino bianco, 1 bicchiere; Scalogno, 1; Pane raffermo, 20 g; Parmigiano reggiano, 30 g; Burro, 20 g; Lime, scorza, q.b.; Limone, scorza, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; Prezzemolo, q.b.; Brodo vegetale, 400 ml; Ricetta completa: https://bit.ly/3nmdRRr Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/ Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette: https://chefincamicia.com/newsletter/ Attrezzature: Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6 Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8 Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0 Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ ---------- Seguiteci anche sui nostri altri canali: - Instagram: https://www.instagram.com/chefincamicia/ - Facebook: https://www.facebook.com/Chefincamicia/ - Sito web: https://chefincamicia.com/ ---------- Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia Subscribe now: https://www.youtube.com/channel/UCYseFbvJWe2IqHSTOYG5fow?sub_confirmation=1 #RisottoBianco, #RisottoNero, #RicetteRisotto, #CucinaItaliana, #LibroRicette