Filet de boeuf Rossini et poêlée de champignons
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: P’tit Rossini
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for P’tit Rossini, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Aujourd’hui j’ai succombé à la tentation d'un un plat qui nous fait envie à mon mari et à moi depuis un ptit moment : le tournedos rossini ou boeuf Rossini. Pourquoi ? parce que nous sommes tous les 2 carnivores et fan de foie gras dans tout ces états, la période des fêtes et le moment idéal pour succomber à la tentation; une recette du Fabuleux Tournedos Rossini ! et une poêlée aux champignons pour l'accompagner, un plat raffiné de fêtes par excellence! 4 tranches de foie gras mi cuit chacun environ (1cm d'épaisseur) 2 filet de bœuf 150g chacun sel et poivre poêlée de champignons 250g de champignons(rose, paris...) 2 gousse d' ail hachés 2 échalotes hachés ciboulette/piment/sel 15cl de crème entière