PASTA AL FORNO con ZUCCA E SALSICCIA - filante e cremosa perfetta per PRANZO 🪵🎃

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La PASTA AL FORNO con Zucca e Salsiccia è un primo piatto squisito! Realizzato con le orecchiette (ma va bene qualsiasi altro formato di Pasta), cotte al dente , poi condite con crema di zucca, salsiccia e mozzarella; infine cotti al forno, dove tutti gli ingredienti si legano insieme in un abbraccio filante e cremoso ricoperto da una superficie gratinata! Immaginate tutto il sapore della classica Pasta con la zucca, unita alla doratura e profumo tipico della Pasta al forno! Insomma golosità unica! La pasta con la zucca io la immagino morbida ed avvolgente ed ho pensato ad una nuovo primo con la zucca da fare e rifare per tutto l’autunno! Si tratta di una preparazione facilissima ma con un contrasto di sapori ed una cremosità unica!La Pasta al forno con Zucca e Salsiccia è ottima calda e filante, ma anche tiepida, si può realizzare con grande anticipo , conservare in frigo e cuocere al momento ed è perfetta anche il giorno dopo riscaldata! 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶: 🍳 Puoi cuocere la zucca anche in PADELLA: ti basterà una volta pulita la zucca ridurla a cubetti ed una volta riscaldato aglio olio e rosmarino versarla in pentola (con poca acqua) e aspettare che sia tenera! 🧀 Al posto della ricotta puoi utilizzare il gorgonzola e sostituire il pecorino Romano con il parmigiano! 🫙 Conserva 2 tazze abbondanti di acqua di cottura della pasta perché servono a regolare la consistenza della crema e successivamente durante l'assemblamento della pasta. 🥓 Una volta cotta la salsiccia (prima di aggiungere la pasta) Ricorda di toglierne un cucchiaio per la decorazione 🍳 Versa la pasta nella stessa padella con la salsiccia e solo dopo averla mescolata, aggiungi la crema di zucca. In questo modo il sughetto della salsiccia si legherà prima alla pasta, conferendo tutto il sapore. #ricetta #pasta #zucca #autunno #pastarecipe #pastaalforno #salsiccia #pastalover #perte 𝙇𝙞𝙨𝙩𝙖 𝙞𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞: (4 persone) 🎃 600 g Zucca 🍝 350 g Pasta (orecchiette) 🥓 350 g Salsiccia di Norcia 🍚 150g Ricotta 🍙 100 g Mozzarella 🧀 Pecorino Romano 🧄 1 Spicchio di Aglio 🌿 1 Rametto di Rosmarino 🫒 Olio extravergine d'oliva 🧂 Sale 🥣𝗣𝗥𝗢𝗩𝗔 𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 𝗤𝗨𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘: ⤵️ https://youtu.be/JYZoCwSxi9o https://youtu.be/0RxKyPHKN70 https://youtu.be/uq4Vzh3Ovzs ➖ Lascia un 👍🏻 𝗟𝗜𝗞𝗘 e un 💬 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢 per dirmi la tua versione o per qualsiasi 𝗗𝗢𝗠𝗔𝗡𝗗𝗔❗️ ❤️𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗡𝗢𝗡 𝗣𝗘𝗥𝗗𝗘𝗥𝗘 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶𝗺𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲! 𝗔𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗹𝗮 𝗖𝗔𝗠𝗣𝗔𝗡𝗘𝗟𝗟𝗔 🔔𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝗲𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗡𝗢𝗧𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶𝗺𝗶 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼! ⤵️ https://www.youtube.com/@In.cucina.con.Agnese 𝗜 𝗠𝗜𝗘𝗜 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜: ⤵️ https://www.instagram.com/cucinando_con_agnese? 📧 𝑷𝒆𝒓 𝒄𝒐𝒍𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊: incucinaconagnese.marketing@gmail.com