IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA #48 (Sett'20)

Video Description

Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdì con il menù della domenica. Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante. Il menù consiste in cannelloni con ricotta e funghi, involtini di pollo ripieni e torta di mele di Sant'Orfeo Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e , se ancora non l'hai fatto, ISCRIVITI al canale per non per perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #pranzodelladomenica LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI: https://www.facebook.com/CuocaRita/ SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI: https://www.instagram.com/lacucinadirita/ INFO SUI PRODOTTI CHE UTILIZZO: https://ritaskitchen.org/il-negozio-della-cucina-di-rita/ COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci luci: https://amzn.to/2ZF7bTN reflex: https://amzn.to/33Dfe4M INGREDIENTI: CANNELLONI CON RICOTTA E FUNGHI: 4 SFOGLIE DI LASAGNA, 150 g di carne macinata, 400 g di ricotta, 300 g di funghi misti, 30 g d parmigiano, 200 g di passata di pomodoro, besciamella, sale, pepe, olio, noce moscata INVOLTINI DI POLLO RIPIENI: 600 g di petto di pollo a fette ,1 cespo di scarola, 1/4 di cipolla ,40 g di olive, 400 g di peperoni rossi ,60 ml di vino bianco, 100 ml di brodo ,2 foglie di alloro, sale, olio TORTA DI MELE DI SANT'ORFEO: 6 mele renette, 1 pera, 140 g burro, 6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 150 g uvetta, 3 uova, poco succo di limone, cannella, 1 bustina di lievito per dolci, 30 ml di latte tiepido ------------------------------------- INGREDIENTS: CANNELLONI WITH RICOTTA AND MUSHROOMS: 4 SHEETS OF LASAGNA, 150 g of minced meat, 400 g of ricotta, 300 g of mixed mushrooms, 30 g of parmesan, 200 g of tomato sauce, bechamel, salt, pepper, oil, nutmeg STUFFED CHICKEN ROLLS: 600 g of sliced chicken breast, 1 head of escarole, 1/4 onion, 40 g of olives, 400 g of red peppers, 60 ml of white wine, 100 ml of broth, 2 leaves of bay leaf, salt, oil SANT'ORFEO APPLE CAKE: 6 rennet apples, 1 pear, 140 g butter, 6 tablespoons of sugar, 6 tablespoons of flour, 150 g raisins, 3 eggs, a little lemon juice, cinnamon, 1 sachet of baking powder, 30 ml of warm milk ----------------------------- INGREDIENTES: CANELON CON RICOTTA Y SETAS: 4 HOJAS DE LASAÑA, 150 g de carne picada, 400 g de ricotta, 300 g de setas mixtas, 30 g de parmesano, 200 g de salsa de tomate, bechamel, sal, pimienta, aceite, nuez moscada ROLLOS DE POLLO RELLENO: 600 g de pechuga de pollo en rodajas, 1 cabeza de escarola, 1/4 de cebolla, 40 g de aceitunas, 400 g de pimientos rojos, 60 ml de vino blanco, 100 ml de caldo, 2 hojas de laurel, sal , petróleo PASTEL DE MANZANA SANT'ORFEO: 6 manzanas cuajo, 1 pera, 140 g de mantequilla, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de harina, 150 g de pasas, 3 huevos, un poco de zumo de limón, canela, 1 sobre de levadura en polvo, 30 ml de leche caliente ------------------ INGREDIENTES: CANNELLONI COM RICOTTA E COGUMELOS: 4 FOLHAS DE LASAGNA, 150 g de carne picada, 400 g de ricota, 300 g de cogumelos mistos, 30 g de parmesão, 200 g de molho de tomate, bechamel, sal, pimenta, óleo, noz-moscada ROLOS DE FRANGO RECHEADOS: 600 g de peito de frango fatiado, 1 cabeça de escarola, 1/4 de cebola, 40 g de azeitonas, 400 g de pimentão vermelho, 60 ml de vinho branco, 100 ml de caldo, 2 folhas de louro, sal , óleo BOLO DE MAÇÃ SANT'ORFEO: 6 maçãs de coalho, 1 pêra, 140 g de manteiga, 6 colheres de açúcar, 6 colheres de farinha, 150 g de passas, 3 ovos, um pouco de suco de limão, canela, 1 sachê de fermento, 30 ml de leite quente -------------------------------- INGRÉDIENTS: CANNELLONI À LA RICOTTA ET AUX CHAMPIGNONS: 4 FEUILLES DE LASAGNA, 150 g de viande hachée, 400 g de ricotta, 300 g de champignons mélangés, 30 g de parmesan, 200 g de sauce tomate, béchamel, sel, poivre, huile, muscade ROULEAUX DE POULET FARCIS: 600 g de poitrine de poulet émincée, 1 tête de scarole, 1/4 d'oignon, 40 g d'olives, 400 g de poivrons rouges, 60 ml de vin blanc, 100 ml de bouillon, 2 feuilles de laurier, sel , pétrole GÂTEAU AUX POMMES SANT'ORFEO: 6 pommes présure, 1 poire, 140 g de beurre, 6 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 150 g de raisins secs, 3 œufs, un peu de jus de citron, cannelle, 1 sachet de levure chimique, 30 ml de lait chaud