PASTA UBRIACA AL VINO ROSSO e CIPOLLE - Così Facile e Così BUONA! Ricetta di Chef Max Mariola

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Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Oggi vi faccio una PASTA AL VINO ROSSO UBRIACA AL PRIMITIVO DI MANDURIA con tanta tanta cipolla! Spettacolo di ricetta con vino e cipolle! Da paura! Ricetta semplice, veloce e economica. ⭐ CERCHI ISPIRAZIONE? ISCRIVITI ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ La conoscevate la Pasta ubriaca? O pasta dell'ubriaco? La ricetta più conosciuta è quella degli spaghetti all'ubriaca con le cipolle. Io invece ho scelto di usare le penne lisce. Come sarà venuta? #pasta #vino #cipolla La pasta ubriaca o pasta al vino rosso è un primo piatto facilissimo da preparare e velocissimo. Oltretutto davvero economico. Si chiama così proprio perchè è una pasta con il vino rosso che viene cotta all’interno del vino e quindi diventa di questo colore rosso scuro quasi violaceo. Una meraviglia per gli occhi soprattutto se decidi di prepararla per un pranzo o una cena con gli ospiti. L'effetto WOW è assicurato! Ci sono molte versioni per preparare gli la pasta dell'ubriaco, io ho scelto di fare quella che prevede un uso abbondante di cipolla e parmigiano reggiano. Iniziamo subito a vedere gli ingredienti che ci servono per preparare insieme la pasta ubriaca, seguimi nella preparazione della ricetta! 😉 Non dimenticate di lasciare un like e di iscrivervi al mio canale per non perdere le prossime ricette! ⭐ CERCHI ISPIRAZIONE? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ Cerchi altre ricette con le cipolle? Ecco alcune idee! ✅ https://youtu.be/DJzMRsJ1Dmo ✅ https://youtu.be/IK3CrEp3hf8 ✅ https://youtu.be/IK3CrEp3hf8 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Pasta ubriaca al vino rosso e cipolle 00:20 Ingredienti 00:53 Scopriamo la differenza tra cipolle maschio e cipolle femmina 01:49 Elimina la radice e taglia le cipolle sottili. Versale nella wok e aggiungi una dose abbondante di burro. Correggi di sale, chiudi con il coperchio e falle stufare 04:25 Aggiungi un po' d'olio e.v.o. 04:52 Apriamo il vino di oggi: Primitivo di Manduria pugliese. Versa due bicchieri di vino nella wok. E facciamo un brindisi alla nostra salute! 07:07 Cala la pasta in acqua bollente salata 07:52 Se si asciuga troppo, aggiungi del vino. Correggi con un pizzico di zucchero e di sale 08:42 Alza la pasta al dente e terminala di cuocere nella wok 09:29 Aggiungi formaggio Parmigiano abbondante, un po' di pepe macinato e fai saltare la pasta al ritmo di The sound of Love! 10:15 Impiatta in piatto fondo questa meravigliosa pasta all'ubriaca e guarnisci con altro formaggio Parmigiano grattugiato 10:48 Momento assaggio: un piatto di una semplicità unica ma tanto tanto bono! Spero di averti ispirato. Rifalla e fammi sapere com'è! 😉 👨🍳 PER QUESTA RICETTA TI POTREBBE SERVIRE 👨🍳 - Ciotole colorate: https://amzn.to/3q25R9A - Grattugia per Formaggio: https://amzn.to/3iAIrEH - Wok 32 cm: https://amzn.to/3puE7u6 - LISTA AMAZON: https://amzn.to/3pADwqv 🔥 INGREDIENTI Penne lisce Burro Parmigiano Reggiano Cipolle Vino Rosso Primitivo di Manduria Sale Pepe Zucchero Olio e.v.o. di http://www.frantoiofranci.it 🙏 SPECIAL THANKS: OLIO extravergine d'oliva Villa Magra di Frantoio FRANCI (Toscana) Sito web: http://www.frantoiofranci.it Facebook e Instagram @frantoiofranci Segui Max : ✅ YOUTUBE http://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola ✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/ ✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/ ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com