Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Il Segreto della PASTINA IN BRODO Perfetta che Ti Fa Sentire Casa in Ogni Cucchiaio!

Login to Save
🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
144K views
Cucina Geek
Cucina Geek
94 recipes on Enhanced Recipes
Follow Cucina Geek to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

⏳ Processing
🍳

Dish Identified: Pastina Soup

Country: IT

Status: This video has been identified as a recipe for Pastina Soup, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

In ogni famiglia c’è una pastina in brodo che non si dimentica… e oggi vi mostriamo come prepararla cremosa, avvolgente e profumata, proprio come a casa! 🏡✨ In questo video: • Brodo vegetale ricco e vellutato • Pastina cremosa e irresistibile • Ingredienti semplici, magia pura nel piatto Ingredienti per 4 persone: • 1 gambo di sedano • 1 carota • 1 cipolla • 1 pezzo di zucchina • 1 spicchio di aglio (facoltativo) • 100 ml di passata di pomodoro • 350 g di pastina (noi usiamo semi di orzo, ma potete scegliere la vostra preferita) • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva • Sale q.b. • Pepe (facoltativo) • 2 L di acqua calda Procedimento in breve: 1. Tagliare le verdure e preparare un leggero soffritto con olio e aglio. 2. Aggiungere acqua e passata di pomodoro, salare e far bollire a fiamma media per circa 30 minuti. 3. Frullare le verdure per ottenere un brodo vellutato. 4. Cuocere la pastina nel brodo cremoso, aggiungere olio e parmigiano a fine cottura. 5. Servire caldo e godersi ogni cucchiaio di magia casalinga! ⏱ Tempo di preparazione: circa 40 minuti 💬 Raccontateci nei commenti: voi come preparate la vostra pastina in brodo? Da quale parte d’Italia o del mondo ci seguite? ✅ Non dimenticate di iscrivervi al canale Cucina Geek per altre ricette tradizionali italiane fatte con amore! #pastinainbrodo #cucinaitaliana #ricettefacili #cucinageek #comfortfood #ricettadicasa #pastina #ricettedellanonna #ricettedeliziose