Galettes de courgettes

Video Description

Bienvenue sur ma nouvelle chaîne Carole Cuisine ! Cette vidéo fait partie des plus de 150 vidéos postées depuis 2016 sur mon ancienne chaîne Carole Cooking qui a été piratée il y a 1 mois ! Carole Cooking appartient aujourd’hui à une thaïlandaise qui a récupéré tous mes abonnés, mon nom et le contenu de la chaîne. J’ai donc dans un premier temps, reposté toutes mes vidéos avant de reprendre mon rythme de croisière avec 1 nouvelle recette tous les samedis ! N’hésitez pas à vous abonner pour consulter toutes mes recettes classées par playlists et bien sûr pour découvrir chaque samedi, une nouvelle recette du marché, simple et saine ! Ingrédients pour une douzaine de galettes: 👩🏻‍🍳3 belles courgettes du pays 👩🏻‍🍳3 œufs bio 👩🏻‍🍳1 oignon du pays 👩🏻‍🍳persil ou ciboulette 👩🏻‍🍳50g de tomme de brebis fermière au lait cru 👩🏻‍🍳3 c à soupe de fécule de maïs ou de farine 👩🏻‍🍳1 c à café de sel 👩🏻‍🍳poivre du moulin ou piment 👩🏻‍🍳un peu d’huile pour la cuisson Préparation : 👩🏻‍🍳Râper les courgettes et extraire l’eau de la pulpe en la pressant entre vos mains. 👩🏻‍🍳Mettre dans un saladier la pulpe des courgettes, l’oignon et les herbes émincés finement, les œufs, la maïzena, le sel et le poivre, sans oublier le fromage râpé. Mélanger. 👩🏻‍🍳Pour la cuisson des galettes: Dans une poêle huilée et bien chaude, déposer des petits tas de pâte et les faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté. Quand ils sont bien dorés vous pouvez les déguster chauds ou froids !