절대 그냥 절이지마세요. 대박집 오이김치 물 안생기고 맛있게 하는 법
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Korean Cucumber Kimchi
Country: KR
Status: This video has been identified as a recipe for Korean Cucumber Kimchi, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
#오이김치 재료 : 오이10개 , 실파3줌 절이는 양념 : 천일염2T 김치양념 : 고춧가루5T, 매실액4T, 멸치액젓4T, 간마늘2T, 생강가루1T, 새우젓1T, 설탕1T 1. 오이는 장갑을 착용하고 흐르는 물에 문대서 깨끗이 씻어주세요 2. 오이 양쪽끝 2cm 잘라 준 후 반으로 가른 뒤, 숟가락으로 중앙 씨를 파내어주세요 3. 오이를 반으로 갈라 길쭉하게 직사각형으로 길쭉하게 썰어주세요 4. 볼에 오이, 천일염2T를 넣어 버무려주고 10분간 절인 뒤, 채반으로 옮겨 20분 더 절여주세요 5. 맛있게 절여진 오이는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 채반에 받쳐주세요. 6. 볼에 고춧가루5T, 매실액4T, 멸치액젓4T, 간마늘2T, 생강가루1T, 새우젓1T, 설탕1T 넣고 김치양념을 만들어준 뒤 오이, 실파를 넣어 버무려 드셔보세요~ 너무 맛있을거에요^^ ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) https://www.youtube.com/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w/join 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!