매콤한 김치 속에 부드러운 고기가 쏙! 삼겹살 김치찜 레시피

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오늘의 요리는 매콤한 김치 속에 부드러운 고기가 쏙! 들어가있는 삼겹살 김치찜 레시피입니다❤️ 이 반찬만 있으면 고봉밥도 순삭 가능! 갓귀열 셰프님의 꿀팁 가득한 레시피 함께 살펴볼까요? ★너무 쉽고 너무 맛있는 [삼겹살 김치찜 레시피]★ (2~3인분) ✔ 주재료 껍질 제거한 토마토(50g), 삼겹살(200g), 묵은지(350g), 양파(20g), 대파(20g) ✔ 밑국물 재료 무(30g), 국간장(1T), 물(6컵/1.2L), 양파(20g), 해물 다시백(1개), 대파(30g) ✔ 양념 재료 들기름(1T), 고춧가루(½T), 다진 마늘(2t) ✔ 조리과정 1. 대파(20g), 껍질 제거한 토마토(50g) 잘게 썰고 양파(20g) 채 썰기 2. 묵은지(350g) 밑동 제거하고 먹기 좋게 찢기 3. 묵은지에 고춧가루(½T), 다진 마늘(2t), 들기름(1T) 섞어 양념하기 4. 삼겹살(200g), 토마토 넣고 양파, 대파 반만 넣어 섞기 5. 묵은지 위에 삼겹살 하나씩 얹어 돌돌 말기 6. 냄비에 섞은 재료 깔고 가장자리에 묵은지 담은 뒤 남은 대파, 양파 올리기 7. 무(30g), 양파(20g), 대파(30g) 얇게 썰기 8. 찬물(6컵/1.2L)에 해물 다시백(1개), 무, 양파, 대파 넣고 10분 정도 끓인 뒤 건져 내기 9. 국간장(1T) 넣어 간한 뒤 묵은지에 밑국물 부어 15~20분 정도 끓이기 취향에 따라 밑국물을 조절해서 먹는다면 찌개로도 가능해요😍 오늘 최요비와 함께 도전해 보시고 레시피가 맘에 들었다면 구독과 좋아요 잊지 마세요! #EBS,#최고의요리비결,#최요비,#김동완,#먹방,#레시피,#꿀맛,#꿀팁,#유귀열,#삼겹살김치찜,#삼겹살,#고기,#김치찜,#찜요리,#찌개,#찌개도가능,#간단레시피,#국물요리,#김치찌개