La tarte vanille, chocolat et caramel qui fait L'UNANIMITÉ ! (un pur bijou 😍🍫✨)

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Une tarte vanille, chocolat et caramel pour les gourmands ! Clique pour voir les ingrédients et le matériel. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! La recette est fortement inspirée de ce livre d' @IrvinPastry : *▬▬▬▬▬ INGRÉDIENTS DE LA RECETTE ▬▬▬▬▬* INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES : Pâte sucrée marbrée : • 200 g de farine • 50 g de maïzena • 90 g de sucre glace • 1 oeuf • 30 g de poudre d'amande • 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux) • 90 g de beurre pommade • Cacao en poudre non sucré (à doser selon le niveau de marbrage souhaité) 15 minutes à 170°C, puis 10 minutes toujours à 170°C avec le fondant au chocolat dessus. Ganache vanille : • 120 g de crème liquide entière (60 g + 60 g) • 1 feuille de gélatine • 1 gousse de vanille • 50 g de chocolat blanc Ganache caramel : • 1 feuille de gélatine (2 g) (il n'y en a pas dans la recette originale, mais je trouve que la ganache caramel a fondu trop vite donc je vous conseille fortement d'en mettre) • 125 g de crème liquide entière • 70 g de sucre • 40 g de beurre demi-sel • 1 pincée de fleur de sel Pour les 2 ganaches, 2h au frigo avant de les fouetter, puis 2h au congélateur une fois montées Fondant au chocolat : • 100 g de chocolat noir • 50 g de beurre • 2 oeufs • 40 g de sucre • 30 g de farine 150 g de caramel au beurre salé *▬▬▬▬▬👩‍🍳 MATÉRIEL NÉCESSAIRE À CETTE RECETTE👩‍🍳 ▬▬▬▬▬* • Tamis pour farine : https://www.scrapcooking.fr/fr/10633-saupoudreur-tamis.html?ref=CHRISTELLE15 (-15% code CHRISTELLE15) • Plaque perforée : https://amzlink.to/az0r8rq153okV • Billes de céramique : https://amzlink.to/az09W93CnYhyM • Cercle perforé 22 cm : https://amzlink.to/az0SPTrxlEJuI • Cuillère magique : https://amzlink.to/az0Sz7glyqEBT • Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : https://amzlink.to/az0IVtpJRFkvp • Robot pâtissier : https://www.bosch-home.fr/fr/product/robots-patissiers/robot-patissier-mum/serie-6/MUMS6ZS00 -5% avec le code CHRISTELLE05 (mon guide des robots pâtissiers : https://bit.ly/2BlrPPn) • ou fouet électrique : https://geni.us/JAdb • Cul de poule : https://geni.us/xoqZF • Poche à douille : https://geni.us/Dtfd • Douille taille 12 : https://geni.us/vs5pcZ • Cercle à tarte 22 cm : https://geni.us/0IlM • Feuille guitare : https://geni.us/39XAbB La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2025/10/tarte-vanille-chocolat-et-caramel.html *▬▬▬▬▬💡 MES CODES PROMOS 💡 ▬▬▬▬▬* - Un cadeau offert chez David Vanille avec le code *CHRISTELLE10* : https://www.davidvanille.com/fr/ -15% chez Scrapcooking avec le code *CHRISTELLE15* : https://www.scrapcooking.fr/?ref=CHRISTELLE15 -5 € chez Guy Demarle (nouveaux clients uniquement) en indiquant CHRISTELLE dans la case parrainage et Christelle Gomez (78) en conseillère : https://boutique.guydemarle.com/content/141-parrainage-guy-demarle-filleul?s=CHRISTELLE 🔥 Tu souhaites profiter d’avantages exclusifs ? *Deviens membre par ici* 👉 https://bit.ly/JeDeviensMembreYoutube Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com *▬▬▬▬▬😊 SUIS-MOI SUR 😊▬▬▬▬▬* 👍 Facebook : https://bit.ly/2NJ3QKO 🌈 Instagram : https://bit.ly/2NXRbsx 📷 Pinterest : https://bit.ly/2OWW5p9 🎼 TikTok : https://bit.ly/2Oe2Ml8 Certains produits présents sur la vidéo peuvent avoir été offerts dans le cadre ou hors cadre d’une collaboration commerciale. Liens affiliés #recette #tarte #patisserie